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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Quizás éste sea el aliño más clásico (con permiso de la pareja que forman el aceite de oliva (virgen extra, siempre mucho mejor) y el vinagre) de los que vamos a proponerte para tu ensalada. Además, si es de pasta, se ‘agarrará’ mucho mejor. El secreto está en la chalota que utilizamos entre sus ingredientes.
- 30 ml de Vinagre balsámico
- 1 unidad de Chalota
- 100 ml de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra recién molida
-
1.
Pelamos y picamos la chalota muy fina.
-
2.
Mezclamos en un bol todos los ingredientes, batiendo ligeramente. Conservar a temperatura ambiente.
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