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Melocotones con nueces y miel
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clock 20min | easyFácil

Melocotones con nueces y miel

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El melocotón es una fruta de temporada, pero podemos encontrarlo todo el año tanto deshidratado como en almíbar. Con estos últimos podemos cocinar infinidad de recetas. Os proponemos un postre de melocotones gratinados con miel y almendras. Es muy fácil de preparar y queda delicioso. El complemento perfecto es un poco de helado de vainilla o nata.

  • 50 g de Nueces picadas
  • 1 cs de Azúcar glas
  • 50 g de Mantequilla o margarina
  • 1 lata de Melocotón en almíbar
  • 4 cs de Miel líquida
  • Zumo de limón (0,5 ud.)
  1. 1.

    Escurre bien el contenido de la lata de melocotón en almíbar y pon las frutas en una fuente de horno.

  2. 2.

    Después, rellena los huecos de las mitades de melocotón con una mezcla que hará con las nueces picadas, el azúcar glas y la mantequilla o margarina.

  3. 3.

    Una vez rellenos los melocotones, rocía todo con 4 cucharadas soperas de miel líquida, mezclada con el zumo de limón y la mitad del almíbar de la lata.

  4. 4.

    Mételo al horno a gratinar un poco y sácalo en cuanto empiece a tomar color.

  5. 5.

    ¡Listo para servir!

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