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Fácil
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Patatas al horno con carne picada de cerdo a la mejorana
Patatas al horno con carne picada de cerdo a la mejorana
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¡HOLA! COCINA
Las patatas rellenas de carne picada y gratinadas con queso al horno son súper fáciles de hacer y gustan a niños y a mayores. Puedes probar con carne de cerdo, como en este caso, o de ternera, pollo... incluso con otros productos como atún, gambas, verduras, huevo cocido... ¡Esta fórmula admite multitud de variantes!
- 4 ud de Patatas
- 1 unidad de Tomate
- 0.5 manojo de Mejorana + 4 tallos
- 1 unidad de Cebolla
- 400 g de Carne picada de cerdo
- 50 g de Queso gouda rallado
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva virgen extra
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1.
Lava, seca y cocina en agua hirviendo durante 20 minutos. Apaga el fuego, escurre, deja enfiar, pela y corta en rodajas gruesas.
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2.
Lava, seca los tomates: uno pícalo en daditos y el resto corta en rodajas.
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3.
Lava y seca la mejorana.
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4.
Pela y pica la cebolla en daditos.
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5.
Calienta el aceite y fríe la cebolla y la carne picada 5 minutos.
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6.
Condimenta con sal, pimienta y mejorana y añade los tomates picados y el queso rallado.
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7.
Pon las patatas en forma refractaria y engrasada, cúbrelas con rodajas de tomate y distribuye la mezcla de carne por encima.
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8.
Termina poniendo encima la parte más redonda de la patata, a modo de tapa, pincha con palillos y agrega un tallo de mejorana.
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9.
Hornea durante 15-20 minutos en el horno precalentado a 200 grados.
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10.
Saca con cuidado del horno y sirve.
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