'Pizzetas' de salmón ahumado
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clock 30min | easyFácil | 12 PORCIONES

'Pizzetas' de salmón ahumado

Aunque normalmente solemos tomar en frío los aperitivos de salmón ahumado, en este caso vamos a encender el horno para cocinar unas ricas 'mini pizzas' con este producto como ingrediente estrella. Un entrante diferente y sabrosísimo.

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Aunque normalmente solemos tomar en frío los aperitivos de salmón ahumado, en este caso vamos a encender el horno para cocinar unas ricas 'mini pizzas' con este producto como ingrediente estrella. Un entrante diferente y sabrosísimo.

  • 2 láminas de Masa de pizza (de 250 gramos cada una)
  • 300 g de Salmón ahumado
  • 250 g de Queso Mahón
  • 2 Bulbo de hinojo con sus hojas
  • 2 cs de Eneldo picado
  • Pimienta blanca
  1. 1.

    Cortar el salmón en tiras.

  2. 2.

    Picar las hojitas de los bulbos de hinojo y mezclarlas en un cuenco con el eneldo picado.

  3. 3.

    Retirar la primera capa a los bulbos de hinojo, lavarlos y trocearlos.


  4. 4.

    Desenrollar las láminas de masa y cortar de cada una 6 círculos de 7 cm de diámetro.

  5. 5.

    Ponerlos sobre papel sulfurizado en una bandeja de horno y espolvorearlos con el queso rallado.

  6. 6.

    Repartir por encima las tiras de salmón, los trozos de bulbo de hinojo y la mezcla de eneldo y hojitas de hinojo y hornear 8-10 minutos, vigilando continuamente para que no se hagan en exceso.

  7. 7.

    Una vez fuera del horno, colocar las 'pizzetas' en una fuente y espolvorearlas con pimienta blanca recién molida.