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20min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
¿No consigues que los niños tomen fruta… ya sea como postre, en la merienda o a la hora de desayunar? Prueba trucos tan divertidos como darles un baño de rico chocolate y frutos secos y verás como ellos, y tú, coméis más fruta nunca
- 3 ud de Plátano
- 200 g de Chocolate
- 140 ml de Nata para montar
- 1 nuez de Mantequilla
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1.
Para hacer estos bocaditos de plátano con chocolate, lo primero que debemos hacer es preparar la cobertura del chocolate… ahí está la clave.
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2.
En primer lugar, troceamos el chocolate en trozos lo más menudos posible y los colocamos en un bol.
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3.
Aparte, machacamos las avellanas en el mortero de tal forma que queden trocitos, sin machacarlas del todo, no queremos polvo.
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4.
Acercamos un cazo al fuego con la nata para montar. Cuando esté a punto de hervir, la apartamos del fuego.
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5.
Echamos la nata por encima del chocolate y lo removemos hasta que esté completamente disuelto.
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6.
Dejamos templar durante 10 minutos.
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7.
Pasado este tiempo, incorporamos la mantequilla en pomada, es decir, blandita, y volvemos a mover. Ahora tendrá un bonito color y mucho brillo.
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8.
Es el momento de pelar los plátanos y partirlos en trozos.
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9.
Pinchamos cada trozo de plátano con un palillo o con un palito de brocheta pequeña y lo bañamos en el chocolate.
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10.
Después, echamos por encima, con el chocolate aun blando los frutos secos troceados, para que se queden pegados.
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11.
Dejamos enfriar colocando los bocaditos de plátano sobre un plato, o pinchados en un corcho.
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