Ramen ligero de brócoli y guisantes
 / 
clock 30min | easyFácil | 4 COMENSALES

Ramen ligero de brócoli y guisantes

Una forma de que los niños coman verduras que a algunos no les entusiasman es cocinarlas en recetas diferentes. Esta receta es estupenda porque une pasta y vegetales, en este caso brócoli, puerro y guisantes. Sírvela en boles, acompaña con palillos (y un tenedor al lado) y ¡seguro que triunfas con los peques!

Ramen ligero de brócoli y guisantes

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Una forma de que los niños coman verduras que a algunos no les entusiasman es cocinarlas en recetas diferentes. Esta receta es estupenda porque une pasta y vegetales, en este caso brócoli, puerro y guisantes. Sírvela en boles, acompaña con palillos (y un tenedor al lado) y ¡seguro que triunfas con los peques!

  • 250 g de Fideos ramen
  • 200 g de Brócoli
  • 100 g de Guisantes cocidos
  • 1 unidad de Puerro
  • 2 tz de Caldo de verduras
  • 1 cucharada de Salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen
  1. 1.

    Echa el caldo de verduras en un cazo, añade los fideos y cuece el tiempo que indique el fabricante en el envase.

  2. 2.

    En otro cazo con agua y un poco de sal hirviendo cuece el brócoli cortado en ramitos durante 6 minutos y escurre.

  3. 3.

    Quita la primera capa del puerro, pícalo y rehógalo en una sartén con una pizca de aceite.


  4. 4.

    Sirve los fideos en cuencos con el caldo que quede de su cocción y añade el puerro rehogado.

  5. 5.

    Agrega el brócoli cocido y los guisantes en conserva.

  6. 6.

    Echa la cucharada de salsa de soja, remueve ¡y ya lo tienes listo para servir!