30min
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Fácil
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Ramen ligero de brócoli y guisantes
Una forma de que los niños coman verduras que a algunos no les entusiasman es cocinarlas en recetas diferentes. Esta receta es estupenda porque une pasta y vegetales, en este caso brócoli, puerro y guisantes. Sírvela en boles, acompaña con palillos (y un tenedor al lado) y ¡seguro que triunfas con los peques!
Ramen ligero de brócoli y guisantes
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¡HOLA! COCINA
Una forma de que los niños coman verduras que a algunos no les entusiasman es cocinarlas en recetas diferentes. Esta receta es estupenda porque une pasta y vegetales, en este caso brócoli, puerro y guisantes. Sírvela en boles, acompaña con palillos (y un tenedor al lado) y ¡seguro que triunfas con los peques!
- 250 g de Fideos ramen
- 200 g de Brócoli
- 100 g de Guisantes cocidos
- 1 unidad de Puerro
- 2 tz de Caldo de verduras
- 1 cucharada de Salsa de soja
- Aceite de oliva virgen
-
1.
Echa el caldo de verduras en un cazo, añade los fideos y cuece el tiempo que indique el fabricante en el envase.
-
2.
En otro cazo con agua y un poco de sal hirviendo cuece el brócoli cortado en ramitos durante 6 minutos y escurre.
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3.
Quita la primera capa del puerro, pícalo y rehógalo en una sartén con una pizca de aceite.
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4.
Sirve los fideos en cuencos con el caldo que quede de su cocción y añade el puerro rehogado.
-
5.
Agrega el brócoli cocido y los guisantes en conserva.
-
6.
Echa la cucharada de salsa de soja, remueve ¡y ya lo tienes listo para servir!
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