COCINA  /  RECETAS
Tarta de almendra con fresas
 / 
clock 50min | easyFácil

Tarta de almendra con fresas

6 COMENSALES

Tarta de almendras con fresas

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Esta es una receta pensada para todos los públicos, pero especialmente para intolerantes y alérgicos al huevo y/o la lactosa. Se trata de una tarta elaborada con harina y almendra molida, que lleva en su interior mermelada de fresas y la decoraremos con mitades de la misma fruta.

  • 100 g de Fresas
  • 200 g de Harina de trigo
  • 120 g de Harina de almendras
  • 120 ml de Aceite vegetal neutro
  • 150 g de Azúcar moreno
  • 4 cs de Mermelada de fresa
  • 1 sobre de Levadura en polvo
  • 150 ml de Bebida vegetal
  • 1 cucharadita de Canela molida
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
  • Azúcar glas
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Templamos la bebida vegetal y disolvemos el azúcar moreno.

  3. 3.

    Volcamos en un cuenco grande y echamos el aceite vegetal.

  4. 4.

    Añadimos la harina de almendra y tamizamos sobre esta mezcla la harina de trigo y la levadura en polvo.

  5. 5.

    Incorporamos la canela y la vainilla y mezclamos todo bien.

  6. 6.

    Engrasamos con aceite un molde de tarta, echamos la masa y horneamos unos 40 minutos.

  7. 7.

    Dejamos enfriar, desmoldamos, cortamos por la mitad y untamos con la mermelada.

  8. 8.

    Volvemos a juntar las dos mitades y decoramos la superficie con las fresas lavadas, secas y troceadas.

  9. 9.

    Espolvoreamos con el azúcar glas ¡y listo!

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.