Ingredientes
- 200 g harina
- 1 cucharada té matcha
- 2 ud huevo
- 3 cc levadura en polvo
- 2 cs azúcar moreno
- 200 ml leche
- 3 cs mantequilla derretida
- 1 pizca sal
- Leche condensada
Preparación
- Mezclamos en un bol grande harina, azúcar, levadura, sal y el té matcha.
- Batimos los huevos y los agregamos también al bol.
- Incorporamos la leche y 2 cucharadas de la mantequilla derretida y mezclamos con una varilla para obtener una pasta lisa.
- Ponemos una sartén al fuego y engrasamos con la mantequilla restante.
- Echamos una porción en el centro para que se extienda y cuando comiencen a salir burbujas, damos la vuelta para cocinar por el otro lado.
- Hacemos toda la masa y añadimos algo más de mantequilla.
- Colocamos las tortitas unas sobre otras para que mantengan más tiempo el calor.
- Servimos las tortitas con la leche condensada.
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