Esta receta es, en realidad, una opción de relleno para pavo, pollo o cualquier tipo de ave o carne. Pero, hecho al horno en cazuelitas, funciona como una guarnición estupenda para cualquier día de la semana.
Relleno de manzana, nueces y hierbas
35 min
fácil
4 porciones
© Nueces de CaliforniaIngredientes
- 1 tazas de mantequilla
- 3 unidades de cebolla mediana picada
- 3 tallos de apio picados
- nueces
- perejil fresco picado
- romero
- tomillo
- caldo de pollo
- sal
- pimienta blanca
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 ºC.
- En una sartén, derretimos la mantequilla a fuego medio. Agregamos la cebolla, el apio y cocinamos durante 5 minutos, hasta que estén tiernos.
- En un bol, mezclamos el pan, la cebolla, la manzana y las nueces. Agregamos el perejil, el romero y el tomillo. Añadimos la cantidad suficiente de caldo para humedecer el pan. Salpimentamos al gusto.
- Hacemos porciones individuales en moldes pequeños engrasados con mantequilla y horneamos durante unos 25 minutos.
