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Mousse de turrón
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clock 20min | easyFácil

Mousse de turrón

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Mousse de turrón

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El turrón no puede faltar en estas fechas navideñas. Desde 'La Cocina de ¡HOLA!', Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos muestran cómo elaborar con él una sencilla mousse a la que no añaden azúcar porque el turrón es bastante dulce de por sí. La van a servir con pistachos rallados y grosellas

  • 1 tableta de Turrón blando
  • 2 ud de Huevos
  • 200 ml de Nata para montar
  • 30 ud de Pistachos rallados
  • 1 manojo de Grosellas
  1. 1.

    Separamos las yemas de las claras y las ponemos en dos boles.

  2. 2.

    Batimos las yemas, desmigamos el turrón por encima, y mezclamos.

  3. 3.

    Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la nata.

  4. 4.

    Juntamos las dos mezclas con cuidado ayudados con una varilla con movimientos envolventes.

  5. 5.

    Repartimos en copas o vasitos y metemos a enfriar 2 horas.

  6. 6.

    Servimos con el pistacho rallado y las grosellas por encima.

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