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Fácil
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Bizcocho de chocolate con naranja
Bizcocho de chocolate con naranja
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¡HOLA! COCINA
La mezcla de chocolate y naranja es un clásico que nunca falla. Vamos a juntarlos en un bizcocho cuya cobertura haremos al baño maría con un poco de licor de naranja y en cuya masa también añadiremos ralladura y zumo de este popular cítrico, cargado de vitamina C.
- 4 ud de Huevos
- 200 g de Harina de trigo
- 150 g de Azúcar blanca
- 150 g de Cacao
- 1 tableta de Chocolate negro
- 2 ud de Naranja
- 1 chorrito de Cointreau
- 1 sobres de Levadura en polvo
- 1 chorrito de Leche
- Mantequilla
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1.
Con una naranja y media haz zumo y ralla la cáscara. Corta la otra mitad en trocitos para la decoración.
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2.
Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
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3.
Añade el cacao en polvo tamizado, el zumo y la ralladura y mezcla bien.
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4.
Incorpora la harina y la levadura también tamizadas.
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5.
Mezcla con movimientos envolventes para que salga esponjoso.
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6.
Precalienta el horno a 180ºC.
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7.
Engrasa un molde redondo de corona y vuelca la mezcla.
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8.
Hornea unos 30 minutos a 180ºC. Puedes hacer la prueba del palillo pinchando para ver si sale limpio y eso nos indicará que está hecho.
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9.
Pon una cazuela con agua al fuego para hacer un baño maría.
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10.
En un cazo más pequeño, añade el chocolate troceado, el chorrito de Cointreau y el chorrito de leche.
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11.
Mete el cazo dentro de la cazuela y remueve hasta que se derrita el chocolate.
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12.
Saca el bizcocho del horno y echa por encima el chocolate derretido al Cointreau.
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13.
Sirve templado o deja enfriar y acompaña con los trocitos de naranja reservados.
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