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Tortitas con chips de chocolate
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clock 30min | easyFácil

Tortitas con chips de chocolate

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Las tortitas o 'pancakes' son el desayuno norteamericano por excelencia que aquí solemos tomar también a la hora de la merienda. Suelen acompañarse con distintos siropes, mermeladas, nata montada, etc. La particularidad de esta receta que te traemos es que vamos a añadirle unas pepitas de chocolate a la masa. ¡Buenísima!

  • 2 ud de Huevos
  • 500 ml de Leche
  • 50 g de Mantequilla
  • 180 g de Harina
  • 50 g de Azúcar blanco
  • 2 cc de Levadura en polvo
  • 1 cc de Bicarbonato en polvo
  • 0.5 cc de Esencia aroma de vainilla
  • 1 puñado de Pepitas de chocolate
  • Sirope de caramelo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  1. 1.

    En un bol grande, batimos los huevos.

  2. 2.

    Añadimos la leche, la mantequilla y la esencia de vainilla y mezclamos.

  3. 3.

    Agregamos la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal y batimos hasta que quede una masa suave y sin grumos.

  4. 4.

    Incorporamos las pepitas de chocolate a la masa, removemos y dejamos reposar por unos minutos.

  5. 5.

    Colocamos una sartén a fuego medio y añadimos una cucharadita de aceite.

  6. 6.

    Echamos en la sartén 2 cucharadas de la masa para tortitas.

  7. 7.

    Dejamos que se cocine hasta que comiencen a formarse pequeñas burbujas.

  8. 8.

    Volteamos la tortita con una espátula y seguimos cocinando hasta que se dore.

  9. 9.

    Repetimos este proceso hasta que se acabe la masa.

  10. 10.

    Colocamos las tortitas en una torre y acompañamos con el sirope de caramelo.

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