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20min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Las patatas asadas son un clásico de los puestos ambulantes que hay en las ferias. Te proponemos una versión casera, que además es muy rápida porque la vamos a hacer en el microondas. El relleno se compone de queso crema, mostaza, jamón y chorizo, pero puedes variarlo a tu gusto, ponerle o quitarle ingredientes.
- 1 tarrina de Queso crema
- 4 cc de Mostaza antigua
- Jamón cocido
- Chorizo
- 4 ud de Patata medianas
-
1.
Pincha las patatas por varios lugares.
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2.
Coloca un papel absorbente en el plato giratorio del microondas y las patatas en torno al borde.
-
3.
Calienta sin tapar a máxima potencia unos 12 minutos o hasta que estén tiernas.
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4.
Deja enfriar unos minutos.
-
5.
Corta, longitudinalmente, un tercio de la parte superior de cada patata.
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6.
Con ayuda de una cuchara, saca la pulpa hasta dejar una ‘corteza’ de más o menos 1 cm de grosor.
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7.
Coloca la pulpa en un recipiente y tritura con un tenedor.
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8.
Añade el queso crema, la mostaza antigua y jamón cocido y chorizo en taquitos al gusto y mezcla todo bien.
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9.
Rellena las patatas con la mezcla y calienta unos 5 minutos a temperatura media.
-
10.
Ya las tienes listas para servir.
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