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Arroz chino fácil con pollo y guisantes
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clock 30min | easyFácil

Arroz chino fácil con pollo y guisantes

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Arroz chino fácil con pollo y guisantes

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Le llamamos arroz chino porque tiene cierta semejanza con el 'arroz 3 delicias' y porque le damos un toque con salsa de soja. En esta receta, sólo utilizamos 3 ingredientes, además del arroz: guisantes, pollo y huevo. Es muy fácil de preparar y resulta ideal para transportar en táper y llevar a la oficina.

  • 2 tz de Arroz de grano largo
  • 2 ud de Filetes de pollo
  • 200 g de Guisantes en conserva
  • 1 ud de Huevos
  • Aceite vegetal
  • Salsa de soja
  1. 1.

    Enjuaga el arroz bajo el chorro de agua fría.

  2. 2.

    Pon a calentar el doble de agua que de arroz en un cazo.

  3. 3.

    Añade el arroz y deja que hierva un par de minutos.

  4. 4.

    Baja el fuego, tapa el arroz, y cocina unos 15-18 minutos.

  5. 5.

    Bate el huevo y haz una tortilla francesa que cortarás en trocitos.

  6. 6.

    Corta el pollo en trocitos y cocínalos en una sartén con un poco de aceite.

  7. 7.

    Mezcla el arroz hervido con los guisantes escurridos, el pollo y los trocitos de tortilla.

  8. 8.

    Añade un poco de salsa de soja, mezcla el conjunto y sirve.

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