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Fiambre de pavo y nueces

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Los fiambres son alimentos cárnicos procesados mediante cocción o curación que se conserva y se consumen fríos. Suelen tomarse como aperitivo, solos o acompañado de pan, y en sándwiches y bocadillos. En la siguiente receta vamos a preparar un fiambre de pavo y nueces, que también lleva jamón serrano. Es muy fácil de hacer y muy rápida, ya que utilizamos el microondas para cocerlo.

  • 100 g de Nueces peladas
  • 500 g de Pechuga de pavo fiambre
  • 100 g de Jamón serrano
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra
  • 1 pizca de Orégano
  • 1 pizca de Ajo en polvo
  • 1 pizca de Cebolla en polvo
  • 20 ml de Aceite de oliva virgen
  1. 1.

    Picamos la pechuga de pavo en una batidora o picadora potente.

  2. 2.

    Añadimos las nueces y el jamón hasta que todo quede picado en trocitos.

  3. 3.

    Sazonamos con las especias al gusto.


  4. 4.

    Formamos un rollito empaquetando la mezcla con papel film transparente apto para microondas.

  5. 5.

    Calentamos en el microondas 1 minuto y medio con el film puesto.

  6. 6.

    Quitamos el film y calentamos otros 3 ó 4 minutos a 700 W.

  7. 7.

    Dejamos enfriar, cortamos y servimos.