Tarta de queso

Name: Tarta de queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 1 tarrina de queso tipo Philadelphia; 2 unidades de queso de burgos pequeños; 1 bote de leche condensada (pequeño); 2 brik 1/4 litro de leche evaporada; galletas tipo María; 1 bote de mermelada al gusto; margarina o mantequilla; menta para decorar

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Recetas de tartas de queso hay tantas como cocineros. Es uno de los postres más aclamados y que más gustan en todo el mundo. Se puede cocinar al horno o mediante frío en la nevera. Optamos por la primera y por un queso crema como protagonista. Como cobertura le pondremos una mermelada de la fruta que más nos guste, aunque la clásica es la de fruto rojos.

Ingredientes

1 tarrina de queso tipo Philadelphia
2 unidades de queso de burgos pequeños
1 bote de leche condensada (pequeño)
2 brik 1/4 litro de leche evaporada
galletas tipo María
1 bote de mermelada al gusto
margarina o mantequilla
menta para decorar

Preparación

Primero trituramos las galletas y añadimos la margarina fundida para hacer la base de la tarta y después ponemos esta mezcla en un molde redondo ligeramente engrasado.
En un bol, batimos el resto de los ingredientes, excepto la mermelada, hasta que quede una mezcla homogénea.
Pasamos al molde de la tarta con cuidado y cocinamos al baño María en el horno a 180ºC durante unos 30 minutos.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera un par de horas.

Presentación

Desmoldamos, cubrimos la superficie con la mermelada y decoramos con una hojita de menta fresca.