20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Lazos de pasta con mejillones
Con conservas se puede elaborar todo tipo de platos, y la mezcla con pastas es insuperable. Usamos unos lazos y unos mejillones al natural de lata para preparar una receta de lo más saludable a la que solo añadimos un poco de cebolla y vino blanco. Rápida, sencilla, deliciosa y muy baja en calorías.
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¡HOLA! COCINA
Con conservas se puede elaborar todo tipo de platos, y la mezcla con pastas es insuperable. Usamos unos lazos y unos mejillones al natural de lata para preparar una receta de lo más saludable a la que solo añadimos un poco de cebolla y vino blanco. Rápida, sencilla, deliciosa y muy baja en calorías.
- 400 g de Lazos de pasta
- 2 latas de Mejillones al natural
- 1 ud de Cebolla
- 0.5 vasos de Vino blanco seco
- 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
- 2 cs de Perejil fresco picado y alguna ramita
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Pela y pica finamente la cebolla y sofríe en una sartén a fuego lento con el aceite.
-
2.
Cuando esté transparente, agrega los mejillones, bien escurridos.
-
3.
Remueve unos instantes para que el mejillón tome algo de color y añade el vino blanco, sal al gusto y pimienta (recuerda que los mejillones en lata suelen tener algo de sodio, así que evita echar mucha sal).
-
4.
Hierve los lazos en abundante agua con sal hasta que queden al dente.
-
5.
Escúrrelos, mezcla con la preparación anterior en la misma sartén y sirve caliente, con perejil espolvoreado y alguna ramita.
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