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Crema de chocolate, lavanda y miel
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clock 20min | easyFácil

Crema de chocolate, lavanda y miel

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Seguro que has comido cremas de chocolate de todos los tipos y en diferentes ocasiones pero nunca has probado una que sepa y huela a lavanda. Te proponemos una sencilla receta que se prepara de forma muy rápida y que puedes servir a tus invitados y dejarles con la boca abierta. A nadie dejará indiferente.

  • 200 g de Chocolate
  • 1 l de Leche
  • 20 g de Miel
  • 25 g de Lavanda en ramitas
  1. 1.

    Lava las ramitas de lavanda y seca bien con papel absorbente.

  2. 2.

    Echa la leche junto con las ramitas de lavanda -reservando 4 para decorar- en una cazuela puesta al fuego y lleva a ebullición.

  3. 3.

    Retira del fuego, cubre la cazuela y deja en infusión durante 20 minutos.

  4. 4.

    Cuela la leche, añade la miel, mezcla bien y echa en otra cazuela.

  5. 5.

    Ralla el chocolate.

  6. 6.

    Pon la cazuela con la leche y la miel a fuego bajo, incorpora el chocolate rallado y mezcla hasta obtener una crema homogénea.

  7. 7.

    Reparte la crema en cuencos individuales y a continuación decora con las ramitas de lavanda reservadas.

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