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20min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Seguro que has comido cremas de chocolate de todos los tipos y en diferentes ocasiones pero nunca has probado una que sepa y huela a lavanda. Te proponemos una sencilla receta que se prepara de forma muy rápida y que puedes servir a tus invitados y dejarles con la boca abierta. A nadie dejará indiferente.
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1.
Lava las ramitas de lavanda y seca bien con papel absorbente.
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2.
Echa la leche junto con las ramitas de lavanda -reservando 4 para decorar- en una cazuela puesta al fuego y lleva a ebullición.
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3.
Retira del fuego, cubre la cazuela y deja en infusión durante 20 minutos.
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4.
Cuela la leche, añade la miel, mezcla bien y echa en otra cazuela.
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5.
Ralla el chocolate.
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6.
Pon la cazuela con la leche y la miel a fuego bajo, incorpora el chocolate rallado y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
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7.
Reparte la crema en cuencos individuales y a continuación decora con las ramitas de lavanda reservadas.
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