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clock 01:30 | easyFácil | 6 COMENSALES

Ruedas de naranja confitada con chocolate fundido

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Una forma muy sencilla de preparar un aperitivo o postre con chocolate, es acompañado de naranja confitada. Solo necesitas naranjas, azúcar y chocolate negro. El resultado será exquisito, y más si aprovechamos que esta fruta se encuentra en su mejor momento, puesto que obtendremos un aperitivo de lo más dulce y jugoso. ¿Te animas a probarlo?

  • 2 ud de Naranja
  • 250 g de Azúcar blanca
  • 50 ml de Zumo de naranja
  • 300 g de Chocolate (70% cacao)
  1. 1.

    Lavar las naranjas y cortarlas en rodajas de unos 0,5 cm de espesor.

  2. 2.

    Echar en un cazo el zumo, el azúcar y 500 ml de agua y llevar a ebullición.

  3. 3.

    Incorporar las rodajas de naranja y dejar cocer a fuego bajo 1 h y 30 min.


  4. 4.

    Retirar del fuego y dejar enfriar.

  5. 5.

    Fundir el chocolate al baño María.

  6. 6.

    Escurrir las rodajas del almíbar, sumergirlas en el chocolate y colocar sobre papel sulfurizado.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Una vez se haya enfriado el chocolate, disponer las ruedas de naranja en una fuente.