30min
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Fácil
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2 COMENSALES
Wok de 'noodles' con verduras, pollo y setas 'shiitake'
Por
¡HOLA! COCINA
Este salteado tan popular en los países asiáticos ya lo es también para los europeos. Y es que, es un plato muy completo y bastante sencillo de elaborar. Apunta bien todos los ingredientes para que el resultado te traslade hasta China solo con su aroma. ¿Por qué no pruebas tus propios 'noodles' caseros?
- 120 g de Noodles
- 300 g de Filetes de pollo
- 100 g de Guisantes
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 100 g de Setas 'shiitake'
- 2 ud de Zanahorias
- 2 ud de Cebolletas
- 1 unidad de Limón
- Cilantro fresco
- Salsa de soja
- Sal
- Pimienta negra
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1.
Cortamos el pollo en tacos pequeños de aproximadamente 2 cm y añadimos sal y pimienta al gusto.
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2.
Vertemos un poco de aceite de oliva en una sartén y freímos los tacos de pollo hasta que esté bien hecho.
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3.
Mientras tanto, cortar el pimiento fino, las setas 'shiitakes', las zanahorias y cebolletas en trozos pequeños.
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4.
También cortar los ajos muy finos o usar una prensa de ajo.
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5.
Freímos los guisantes, pimiento rojo y las setas 'shiitake's junto con el pollo.
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6.
Añadimos después de unos 3 minutos, los 'noodles' y las cebolletas y salteamos durante 2 minutos.
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7.
Agregamos la salsa de soja y retiramos la sartén del fuego. Decoramos con cilantro ¡y listo para servir!
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