Sant Jordi es la excusa perfecta para comprar un libro, regalar una rosa y, ya puestos, reservar en un sitio que esté a la altura. Porque en Barcelona la cosa no va solo de pasear entre paradas: también va de alargar el día con una comida o una cena en uno de esos lugares que tienen el punto justo de encanto, ambiente y buen gusto. Por eso reunimos 10 direcciones de la ciudad entre románticas, apetecibles y muy en forma, perfectas para una cita, para impresionar un poco o para celebrar la jornada sin caer en lo de siempre. Más allá del 23 de abril, además, siguen siendo sitios a los que merece la pena volver.
El Tribut, para parejas que quieren comerse la literatura
¿A qué sabe un helado inspirado en La Odisea? ¿Y uno que intenta llevarse al terreno frío Cien años de soledad? Esa es la idea que han llevado a la práctica la heladera Irene Iborra y el chef Albert Suárez, responsables de seis versiones heladas inspiradas en títulos como Ulises, Tirante el Blanco o El libro de la selva. Se podrán probar hasta finales de abril en El Tribut (Moll de Gregal, local 2), que por Sant Jordi suma a la experiencia una escultura dulce de Lluc Crusellas, la carta habitual del restaurante y la opción de salir de allí con una rosa bajo el brazo. Y no es el único helado que merece atención estos días. En Gràcia, Cloud (Plaça de Rovira i Trias, 5) también se suma a la fecha con LOVE, un helado de chocolate blanco y rosa que le sienta especialmente bien a Sant Jordi.
El Palace Barcelona, celebrar el amor a lo grande
Para quienes entienden Sant Jordi como una ocasión que merece algo más que una cena cualquiera, El Palace despliega una propuesta que solo se sirve el 23 de abril. El menú recorre la diada de principio a fin, con platos como la croqueta de gamba con Bloody Mary de fresas, el rape con guisantes o el ravioli de pato con múrgulas. Además, se suma la opción de “Saam Jordi”, una tapa con copa pensada para el aperitivo. Y para quienes prefieran ir por libre, Amar Barcelona (qué gran nombre para este día) mantiene su carta habitual. Gran Via de les Corts Catalanes, 668.
Besta, amor cocinado a cuatro manos
Sant Jordi también puede ser una buena excusa para celebrar esos proyectos que funcionan igual de bien dentro que fuera de la cocina. Besta, el restaurante del chef Manu Núñez y la jefa de sala Marta Morales, juega precisamente ahí. A su menú degustación se suma ahora una carta de mediodía más ágil, pero igual de afilada, con platos como la cigala a la brasa con chorizo ceboleiro, el arroz de rúcula con gamba blanca o los calamarcitos con habitas y pilpil de cebollino. ¿Lo mejor? Sentarse en la mesa del chef, una barra desde la que verlo todo en marcha. Aquí la cocina habla claro y la sala acompaña sin imponer nada. Un sitio para celebrar con calma, sin ruido y con bastante criterio. Aribau, 106.
TRÜ, la apertura de la que todo el mundo habla
Si estás por el centro en Sant Jordi y te apetece algo más que improvisar entre parada y parada, TRÜ es una muy buena jugada. El nuevo proyecto de Artur Martínez se ha convertido en una de las aperturas más comentadas de la ciudad, y no es casualidad. Aquí la cocina catalana se revisa sin nostalgia, con platos que reconfortan y se entienden desde el primer bocado. Es un sitio perfecto para parar a mitad del paseo o para sentarte con alguien a quien quieres conquistar por el estómago. Funciona porque no fuerza nada: recupera, cuida y, casi sin quererlo, enamora. Córcega, 232.
Veraz, la madurez del amor bien llevado.
Hay restaurantes que encajan especialmente bien cuando la cita ya no va de impresionar. La incorporación de Álvaro Salazar como chef partner de Veraz refuerza precisamente esa sensación, con una mirada más sólida y serena sobre una cocina que ya partía de una buena base. Se nota en el ritmo del menú, en la manera de construir los platos y también en cómo dialogan con el vino. Es una propuesta que funciona especialmente bien con parejas que ya se entienden sin necesidad de subrayarlo todo. Además, se trata de una colaboración temporal, así que conviene aprovecharla mientras dure. Los raviolis de cerdo ibérico con toffee de setas son de esos platos que no se olvidan fácilmente. Av. de Francesc Cambó, 14.
Finorri, volver a confiar en el centro
Si paseas por el centro de la ciudad y no te apetece caer en un sitio pensado para turistas, Finorri es una muy buena opción. A pocos pasos de la Boquería, este restaurante tiene ese aire entre clásico y ligeramente Mad Men que le sienta bien al plan, con una estética cuidada y una carta de clásicos bien ejecutados donde mandan los arroces, los platos de cuchara y los pescados. Todo encaja en ese registro elegante, agradable y un poco cinematográfico que juega a favor cuando la idea es impresionar o alargar la cita sin prisa. Y si hay un postre que pide paso en una fecha así, es el helado de carquinyoli con espuma de moscatel y naranja. Hay que probarlo. Boquería, 23.
La Terraza del Claris, Sant Jordi en clave de calma
Si hay un día para reivindicar las terrazas, es este. La del Claris sigue siendo una de las más agradables del centro, con ese punto de discreción que cuesta encontrar. Para Sant Jordi, el hotel propone un menú especial que combina producto y temporada con una elegancia bien entendida, con platos como el lenguado con crema de cigalas o el meloso de ternera con frutos rojos. También suman un cóctel especial con una pequeña rosa comestible (Pau Claris, 150). Y no es la única terraza que se mete en la fecha. Nobu Barcelona también ofrece un cóctel especial de Sant Jordi a cambio de un libro (Av. de Roma, 2, 4).
METT Barcelona, subir para desconectar
Si hay un lugar que encaja bien con una fecha como esta, es uno de los spas más nuevos de la ciudad. El nuevo METT Barcelona propone una versión distinta de Sant Jordi, más pausada, más agradable y claramente pensada para celebrar el amor sin prisas. El plan funciona especialmente bien como pequeña escapada dentro de Barcelona: empieza en la terraza de 1925 Vermutería o Albarada, con tapas, vistas abiertas y un cóctel especial creado para la ocasión, y sigue en el Valmont Red Carpet Spa, donde el ritmo baja casi solo. Piscinas, hammam y tratamientos completan una experiencia que tiene más que ver con parar, cuidarse y alargar el día juntos que con celebrarlo a toda velocidad. Ctra. Vallvidrera al Tibidabo, 83-93.
Terraza Martínez, para parejas que quieren viajar sin moverse
En la otra montaña de Barcelona, Terraza Martínez propone uno de esos planes que se sostienen por el lugar, la atmósfera y el placer bastante indiscutible de brindar bien. A su carta habitual se suman algunos platos especiales ideados por el chef con estrella Michelin Aitor López, de Citrus del Tancat, y ejecutados por Juan Bautista Ágreda, director gastronómico de Terraza Martínez, como el espárrago blanco de Gavà, la gamba roja curada o la codorniz de maíz a la brasa, servidos junto a Moët & Chandon. Un plan algo apartado, con un punto romántico, pensado para celebrar de dos en dos. Carretera de Miramar, 38.
Le Méridien Ra Beach & Spa, para parejas que quieren desaparecer un rato
Si la idea es salir de Barcelona sin montar una operación logística, El Vendrell resuelve bastante bien el plan. En Le Méridien Ra, todo invita a bajar el ritmo: el mar delante, una comida en la terraza y un entorno pensado para quedarse unas horas más de la cuenta. Después, el spa toma el relevo con su circuito de talasoterapia, las piscinas de agua salada, la sauna y el hammam. Un Sant Jordi más sereno, con aire de escapada, en un lugar conocido desde hace décadas por las propiedades de sus aguas. Av. Sanatori, 1, El Vendrell.
