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Las 3 claves de Ariadne Artiles con las que comer bien es (mucho) más asequible

Comprar fruta y verdura de temporada es uno de los consejos de la modelo para seguir una dieta sostenible

por Mariana Chacón

Es una abanderada del estilo de vida saludable e incluso ha escrito un libro, Pura Vida, en el que vuelca toda su experiencia sobre alimentación y salud tanto física como mental. Gracias a su fuerte convicción en que para sentirse bien por fuera lo importante es cuidarse por dentro, Ariadne Artiles se ha convertido en toda una inspiración para aquellas que quieran comenzar a introducir hábitos healthy en su día a día y utiliza sus redes para ayudar a sus seguidores a conseguirlo. Un buen ejemplo es su reto de abdominales con el que anima a sus fans a reservar un minuto por la mañana para practicar la plancha, un ejercicio funcional famoso por tonificar todos los músculos del cuerpo de forma global. O el desafío de una semana en el que diseña un menú sin carne a base de pescado, legumbres y verduras. Su última propuesta también tiene que ver con la dieta; en concreto, la canaria revela trucos con los que comer de forma sostenible no es una misión imposible. 

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Además del ejercicio, la alimentación es uno de los secretos del cuerpazo de Ariadne, quien no cree que para estar en forma haya que pasar hambre, sino escuchar al propio cuerpo para darle lo que necesita. En su última publicación, la canaria se propone un reto difícil, desmontar la leyenda de que cocinar con materias primas de calidad solo está al alcance de unos pocos: "Hay mucha polémica con la comida ecológica 🥬🥒🍅🌽🍌🥦🥕Que si es más cara, que si es difícil de conseguir… Yo hoy quiero desmitificar este concepto limitándolo al consumo responsable", comienza la modelo, quien comparte 3 trucos con los que asegurarse de que el carrito de la compra sea mucho más sostenible:

1. Comprobar la procedencia

Aunque no siempre sea posible comprar alimentos ecológicos, Ariadne encuentra una alternativa fácil para la que hace falta un poco de atención: "Solo te pido una cosa: Cuando vayas a la compra, al menos, mira la procedencia de los alimentos. Intenta comprar las frutas y verduras, si no son ecológicas, del lugar más cercano a tu casa". Y, para eliminar cualquier sustancia que pueda entrañar riesgos para la salud, la canaria aconseja lavarlos después "en abundante agua con una cucharada de bicarbonato y un chorrito de limón o vinagre". Como excepción, añade que "los productos de origen animal deben ser siempre ecológicos por el bien de nuestra salud". 

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2. Siempre de temporada

Por mucho que te apetezca tomarte un melocotón, un pedazo de sandía o un cuenco de cerezas, Artiles recomienda que esperes hasta el verano, la época en la que estas frutas maduran de forma natural: "Tan importante como la cercanía es comprar productos de temporada, así nos aseguramos de que son frescos y conservan todos sus nutrientes". Como beneficio extra, la celebrity apunta que "además estaremos favoreciendo al comercio local, algo tan importante en nuestros días, así como ayudando a proteger el medio ambiente". 

3. Elaborar un menú semanal

No es la primera vez que Ariadne Artiles señala los beneficios de planificar bien la compra, un hábito con el que no solo se mete en el carrito lo que se necesita, también se ahorra: "No es cierto que los productos ecológicos sean más caros que los procesados si hacemos una compra con sentido común. Si llevamos un control de lo que compramos, la compra puede salirnos incluso más barata", asegura la modelo. Para conseguirlo, su consejo consiste en apostar siempre por la calidad frente a la cantidad: "Organiza tus comidas y no compres a lo loco. Aléjate de los ultraprocesados y céntrate en las legumbres, frutas, vegetales, semillas, huevos y pescados. Parece que apenas nos importe lo que nos gastamos en comida industrial y, al fin y al cabo, lo que estamos adquiriendo son productos vacíos en nutrientes y llenos de tóxicos para el cuerpo". 

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