María Roberts, peluquera: "El pelo no tiene memoria, pero puede comportarse como si la tuviera y hay un truco para que el peinado dure varios días"


La experta nos aclara qué determina cuánto dura una onda o un alisado


Pelo© negin_mirsalehi
Patricia de la TorreColaboradora de Belleza
18 de agosto de 2026 a las 6:31 CEST

Primero aprendimos a hablar de barrera cutánea. Después llegaron los péptidos, el microbioma y toda una nueva forma de leer las etiquetas del baño. El cabello vive ahora su propio momento tecnológico y una expresión empieza a ganar espacio entre sprays, cremas de peinado y moldeadores: memoria térmica. El concepto describe la capacidad de ciertos productos para ayudar a fijar la forma creada con calor y prolongar su duración.

Elsa Hosk con el pelo rubio© hoskelsa

María Roberts, una de las hair artists más reconocidas de España y estilista oficial de Dyson Beauty, nos explica que los productos con este tipo de acción refuerzan la forma que recibe la fibra durante el peinado y aportan una capa de protección. Mientras la cosmética capilar habla de memoria para describir la duración del peinado, algunos secadores y moldeadores ya incorporan funciones capaces de recordar ajustes, reconocer accesorios o adaptar el calor durante el uso. Y ambas ideas empiezan a ser cada vez más comunes.

El cabello está formado en gran parte por queratina y su forma responde a varios tipos de interacciones químicas. Entre ellas figuran los enlaces de hidrógeno, sensibles al agua, al calor y al proceso de secado. Cuando mojamos el pelo, esos enlaces cambian. A medida que retiramos la humedad mientras aplicamos tensión o damos forma al mechón, vuelven a organizarse y ayudan a mantener el resultado obtenido (liso, onda o rizo).

Mujer con melena rubia rizada y ondas definidas con movimiento natural© @sumarrosliljaa

María Roberts explica que la combinación de calor, tensión y secado permite cambiar durante un periodo de tiempo las interacciones que sostienen la forma del cabello. Por eso el brushing puede transformar una melena durante horas y el agua puede devolver después buena parte de su patrón de partida. La memoria térmica se apoya justo en esto porque busca alargar el tiempo durante el cual la fibra conserva la nueva estructura.

Cuidar el pelo en verano© etam

El gesto más básico para conseguir que el cabello recuerde

El gesto que más puede cambiar la duración de unas ondas dura apenas unos segundos. María Roberts recomienda esperar a que el cabello se enfríe antes de abrir el rizo con los dedos o pasar el cepillo. El mechón recién trabajado conserva calor y su forma sigue en fase de asentamiento.

La estilista aconseja marcar primero, dejar enfriar y abrir después. Ese orden ayuda a conservar mejor la estructura. El botón de aire frío de algunas herramientas es justo para eso. Roberts señala, además, que el tiempo de secado es otro de los factores que influyen en la duración del peinado. Un mechón trabajado hasta eliminar el 100% de humedad ofrece una base más estable para conservar la forma.

Taylor Hill con maquillaje natural y peinado wet© jade__kmakeup

La memoria térmica del cabello también llega a los cosméticos

El trabajo de los productos de peinado consiste en reforzar la estructura creada y crear una película alrededor de la fibra que ayude a conservarla. María Roberts habla de una "barrera protectora" capaz de favorecer la duración del acabado.

Recordemos que el cabello interactúa con el agua presente en el ambiente (humedad) y esa interacción puede modificar la forma obtenida durante el secado. De ahí que aparezca el odioso encrespamiento o que perdamos definición de algunos rizos u ondas. 

Emma Laird con quimono azul y verde en la Semana de la Moda de París© Getty Images

Antes, duración y rigidez parecían ir de la mano. Las curly llevan tiempo demostrando justo otra forma de entender la fijación con un gesto que llaman "romper el cast": el gel crea durante el secado una especie de película que ayuda al rizo a mantener su forma y, cuando el cabello ya está seco, esa capa se rompe con las manos para devolverle suavidad y movimiento sin perder definición. La nueva generación de productos de styling persigue algo parecido: que la onda aguante más horas, conserve brillo y se mueva como cabello, en lugar de quedarse acartonada.

Style on Steroids - Spray texturizante con long-lasting style memory (37€), Color Wow© Color Wow
Style on Steroids - Spray texturizante con long-lasting style memory (37€), Color Wow
Tecni.ART Flex Pli spray termomodelador con "shape memory" (22,51€), L’Oréal Professionnel © L’Oréal Professionnel
Tecni.ART Flex Pli spray termomodelador con "shape memory" (22,51€), L’Oréal Professionnel
Thermal Spray 22 High Hold con "shape memory" (19,99€), Redken © Redken
Thermal Spray 22 High Hold con "shape memory" (19,99€), Redken
Crema de peinado Chitosan (59€), Dyson© Dyson
Crema de peinado Chitosan (59€), Dyson

La memoria térmica del cabello empieza con una buena herramienta

Para María Roberts, la base sigue estando en el aparato y en la técnica. "Para mí, siempre es más importante la herramienta y, sobre todo, utilizar una que sé que mientras seca, moldea, porque consigue una mayor durabilidad del peinado pero respetando el cabello", explica. 

Lo que antes se limitaba a ejecutar órdenes empieza a leer cómo usamos la herramienta. Algunos secadores y moldeadores ya reconocen accesorios, guardan ajustes y adaptan el calor durante el peinado. Dyson lo hace en modelos como Supersonic Nural y Airwrap i.d.; Philips trabaja con SenseIQ para ajustar la temperatura a partir de sensores, y ghd incorpora funciones de memoria y control térmico en varias de sus herramientas como el secador ghd Speed y la plancha ghd Sculpt. 

Invitada en París con abrigo blanco y pelo moreno© Getty Images

Conviene poner nombre a cada avance. En este caso hablamos de sensores, reconocimiento de accesorios, memoria de ajustes y automatización de funciones. Una tecnología que empieza a transformar un gesto tan cotidiano como secarse el pelo.

Antes una herramienta capilar se medía por su potencia, su temperatura o la rapidez con la que cumplía su función. Ahora empieza a importar también cuánto sabe leer lo que ocurre mientras nos peinamos y hasta qué punto puede adaptar su respuesta.

Secador Supersonic Nural, reconoce el accesorio utilizado, recuerda los ajustes de calor y flujo y adapta la temperatura según la distancia al cuero cabelludo (369€), Dyson© Dyson
Secador Supersonic Nural, reconoce el accesorio utilizado, recuerda los ajustes de calor y flujo y adapta la temperatura según la distancia al cuero cabelludo (369€), Dyson
Secador Speed, guarda los últimos ajustes de temperatura y velocidad para recuperarlos al retomar el secado (319,20€), ghd.© ghd
Secador Speed, guarda los últimos ajustes de temperatura y velocidad para recuperarlos al retomar el secado (319,20€), ghd.
Prestige SenseIQ BHD628/00, mide la temperatura del cabello mediante un sensor infrarrojo y ajusta el calor durante el secado (125,99 €), Philips© Philips
Prestige SenseIQ BHD628/00, mide la temperatura del cabello mediante un sensor infrarrojo y ajusta el calor durante el secado (125,99 €), Philips
Supersonic Nural, reconoce el accesorio utilizado, recuerda los ajustes de calor y flujo y adapta la temperatura según la distancia al cuero cabelludo (499 €), Dyson© Dyson
Supersonic Nural, reconoce el accesorio utilizado, recuerda los ajustes de calor y flujo y adapta la temperatura según la distancia al cuero cabelludo (499 €), Dyson
Plancha Platinum+, monitoriza la temperatura 250 veces por segundomy ajusta la potencia según el grosor del mechón y la velocidad con la que se desliza la plancha (299€), ghd © ghd
Plancha Platinum+, monitoriza la temperatura 250 veces por segundomy ajusta la potencia según el grosor del mechón y la velocidad con la que se desliza la plancha (299€), ghd
Plancha Sculpt, incorpora cuatro sensores que leen cómo se realiza cada pasada (cantidad de cabello, velocidad y ángulo de inclinación) y adapta la entrega de calor a esos datos mediante su tecnología Heat-Adapt (449€), ghd© ghd
Plancha Sculpt, incorpora cuatro sensores que leen cómo se realiza cada pasada (cantidad de cabello, velocidad y ángulo de inclinación) y adapta la entrega de calor a esos datos (449€), ghd

La recomendación de la experta para copiar en casa

Roberts recomienda trabajar primero el moldeado y aplicar después el producto oportuno. Una preparación adecuada puede aportar más valor que una rutina llena de pasos. 

Nada de esa costumbre de sumar capas y capas de producto cuando queremos que unas ondas sobrevivan hasta el día siguiente. El cosmético puede reforzar el resultado. La herramienta crea la forma. El enfriado ayuda a asentarlo. Y la combinación de los tres elementos construye la duración.