¿Qué bebieron los invitados a los premios GEN ¡H!? Tres combinados que puedes preparar en casa para disfrutar como una estrella

Las luces de Las Ventas, los looks festivos de inspiración glam, celebridades en cada rincón, música en vivo y los cócteles más apetecibles en la mano. La segunda edición de los Premios GEN ¡H! tiñó de rojo la plaza de toros madrileña para convertirla en epicentro de moda, inspiración, tendencias y buen gusto. De entre la infinidad de detalles que hicieron de la noche este 22 de septiembre una velada irrepetible, el recorrido por los sabores fue uno de los más alabados por los asistentes. 

Para acompañar las diferentes opciones gastronómicas que se sirvieron y refrescarse entre conciertos, premios y activaciones, Licores del Mono sorprendió en su barra repleta de limones con unas propuestas que invitaban a descubrir nuevas formas de disfrutar de una copa: Paloma de limón y pomelo, limonada, Antojo de Galleta y Sarao de Hierbas. Nombres que esconden recetas fáciles para replicar en casa. 

Una de las recetas con las que brindaron las celebs fue la Paloma de limón y pomelo, una versión fresca y cítrica que necesita 50 ml de Verbena de Limón, que fusiona el sabor de la piel de esta fruta recién rallada con una delicada nota mentolada, y funciona tanto solo y con hielo como como base para cócteles, 15 ml de sirope de agave, 20 ml de zumo de limón y 40 ml de zumo de pomelo.

La preparación no puede ser más fácil: se añaden todos los ingredientes a una coctelera con abundante hielo y se agita hasta que estén bien fríos. Después, se sirve en un vaso bajo con hielo y medio borde escarchado con sal. Una rodaja de pomelo rosa completa la elaboración.

De entre los rostros conocidos a los que pudimos ver brindando con este mix, sobresalieron personalidades como Gadea, fundadora de Nowack´s, o Carmen Roldán, que posaron frente a las cámaras cómplices, copa en mano.

Quienes prefirieron una opción ligera eligieron el sorbete de limón, una de las alternativas más demandadas. Para hacerlo tú mismo, basta con mezclar 50 ml de Verbena de Limón, 30 ml de zumo de limón filtrado, 30 ml de sirope de miel y unos 150 gramos de hielo picado. Todo se tritura durante unos segundos hasta conseguir la textura deseada y se sirve en una copa, con una punta de menta como toque final.

El Antojo de Galleta también fue muy alabado en el encuentro, especialmente para quienes quisieron poner el broche dulce, ya que apuesta por un perfil suave y envolvente, con un aroma que recuerda a una galleta recién horneada y ligeramente caramelizada. Se puede disfrutar simplemente con hielo o utilizar como base para un carajillo de café.