Tortilla
Pinchos de tortilla con salmón
La tortilla es una preparación que admite todo tipo de ingredientes. ¿Has probado a cocinar la patata en el microondas? Se ensucia menos que en una sartén al fuego. Podrías cuajarla también en este tipo de horno pero como buscamos que nos quede dorada, lo hacemos en el convencional. La vamos a rellenar con unas lonchas de salmón ahumado.
11/03/2020 11:28 UTC
Tortilla de espinacas, puerro y queso de cabra
La tortilla es de esas elaboraciones a las que se puede añadir casi cualquier ingrediente. El huevo aglutina vegetales, carnes, pescados... En esta receta, elegimos unas espinacas, puerro, patata y queso de cabra. La mezcla no puede estar más rica. ¡Que la disfrutes!
06/03/2020 13:04 UTC -
Tortilla vegana de patatas y guisantes sin huevo
El efecto aglutinador que proporciona el huevo en la tortilla de patata lo aporta, en esta opción vegana, la mezcla de harina de garbanzos y agua. Te sorprenderá lo riquísima que está. Podrías hacerla solo de patata, de patata y cebolla o con otros muchos ingredientes. En esta receta optamos por patata, cebolla y guisantes.
06/03/2020 12:19 UTC -
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La tortilla vaga la ha popularizado el cocinero Sacha Hormaechea. Se llama así porque ni siquiera se le da la vuelta para cuajarla por las dos caras. Como el resto de tortillas, admite la incorporación de todo tipo de ingredientes. Te proponemos una original receta con patata, beicon, manzana y huevo.
06/03/2020 11:47 UTC
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Esta tortilla vendría a ser como la hortelana, ya que lleva varios vegetales como ingredientes. La base es como la de una clásica de patata, pero le puedes agregar las verduras que más te gusten. Nosotros optamos por patata, calabacín, espárrago, cebolla y pimiento rojo.
06/03/2020 11:29 UTC
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Esta tortilla de bacalao con alcaparrones, cebollino y brotes no sólo resulta deliciosa, sino que su presentación es impecable, elegante y muy moderna (al estar cocinada solo por un lado se conoce como 'tortilla vaga'). Resulta muy versátil y, si está en temporada, no dudes en añadir un poco de trufa negra. ¡Deliciosa!
04/03/2020 11:01 UTC
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Pizza de tortilla paisana
Hoy te presentamos una pizza de lo más original y saludable, con base de tortilla y acompañada de pimiento, tomate y calabacín. Una manera exquisita de disfrutar de un plato completo, que también encantará a los más pequeños. ¿Te animas con esta receta?
03/03/2020 11:45 UTC
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La siguiente receta que te presentamos es una de esas que pueden sacarte de cualquier aprieto. Tanto si no sabes qué cocinar en una cena como si te apetece preparar un entrante diferente, esta especie de fajita de tortilla con gambas es la opción perfecta. Fácil, saludable y lo más importante... ¡riquísima!
18/02/2020 10:41 UTC
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Hoy te presentamos una receta diferente e ideal para cualquier cena, ya que es fácil y deliciosa. Además, si quieres introducir verduras en el menú de los más pequeños, es una alternativa perfecta para conseguirlo. Lo mejor es que ¡solo vas a tardar 30 minutos!
17/02/2020 14:49 UTC
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Tortilla con menta y queso feta
Un 'crêpe' que es, en realidad, una ligera tortilla que, junto al queso feta y al tomate, se convierte en una cena ligera, saludable y muy deliciosa, gracias a las hojas de menta o al uso del tomillo. Además, si eres de desayunos energéticos y salados, esta es sin duda una buena opción.
17/02/2020 14:27 UTC
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Para que te animes a innovar en tus cenas, hoy te explicamos una alternativa ideal para preparar una tortilla diferente. Solo necesitarás bonito y pimiento verde para conseguir un resultado exquisito y saludable. Además, es tan fácil que no te va a llevar más de 20 minutos. ¿Te atreves con esta receta?
17/02/2020 13:35 UTC
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Los huevos son uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Parece mentira que se pueda cocinar de tantas formas, con técnicas diferentes y la compañía de todo tipo de materias primas. Estos rollitos son un claro ejemplo de ello. Deliciosos tanto calientes -quizás con una salsa de tomate- como fríos -con alguna salsa como la rosa o la mayonesa-.
30/01/2020 13:53 UTC
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Fácil de comer, fácil de preparar, sabroso, saciante y muy socorrido. Toma nota de estos burritos de tortilla con espinacas para tu táper del trabajo o para la tartera de los niños.
28/01/2020 16:31 UTC
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Tortilla de champiñones y rúcula
Las tortillas son platos sencillos y rápidos que resultan ideales para cenar o para acompañar otros platos. En esta ocasión la preparamos con champiñones y la acompañamos de rúcula. Un plato tan sencillo como delicioso.
30/12/2019 19:40 UTC
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Las tortillas o los huevos revueltos pueden resultarnos aburridos si nos dedicamos, simplemente, a batir un huevo y salpimentarlo. Sin embargo, si le añadimos algo de verdura, no sumarán muchas calorías y será un plato saludable, pero delicioso.
27/12/2019 14:11 UTC
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Tortilla campesina con jamón
Apenas tardarás veinte minutos en hacer esta deliciosa tortilla de dos huevos con verduras y jamón serrano, que no aumenta en exceso el aporte de carbohidratos, pero sí el de grasas saludables y proteínas. Una cena ligera y rápida perfecta para estas fechas.
27/12/2019 14:10 UTC
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La combinación de huevos y verduras es un clásico. Parece magia un huevo pueda convertirse en tantas recetas diferentes. En esta receta, lo transformamos en una tortillas muy finas, como si fueran unos crepes, que rellenaremos de espárragos trigueros y guisantes. Una opción llena de nutrientes.
30/09/2019 10:32 UTC
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La tortilla es una elaboración que admite casi tantas formas como recetas. La más popular es la de patata, con o sin cebolla, pero podemos inventar otras tantas a partir de los ingredientes que le incorporemos al huevo batido. Esta idea de mezclar romanescu, queso y bacon es de lo más original pero es que, además, está buenísima y es súper fácil de preparar.
29/08/2019 13:57 UTC
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Tortilla de espinacas
La espinaca es uno de los ingredientes con mayor aporte de vitaminas y minerales. En cocina pueden ser preparadas crudas, hervidas, al vapor, salteadas, gratinadas... y también en tortilla. La mezcla de huevos y espinacas es perfecta. Además, le vamos a poner un poco de ajo y un chorrito de leche para conseguir que esta tortilla tenga una textura más esponjosa.
20/08/2019 14:03 UTC