Huelva, mucho más que un paraíso de playas: 5 lugares de ensueño para descubrirla

Huelva es protagonista de nuestra historia. Gracias a ella, cambiamos el mundo. Y, si te acercas lo suficiente y te dejas sorprender por su belleza, también puede cambiarte a ti. Desde sus playas de arena fina zarpamos a finales del siglo XV para descubrir lo nuevo, lo que estaba por llegar. Pero nada de lo que nos trajimos fue capaz de hacerla olvidar su propia identidad.

Una identidad que nos habla, sobre todo, desde la calidez de su gente, desde ese viento que susurra entre sus enormes pinares. Entre mar y tierra, entre pueblos blancos con alma marinera y playas vírgenes que pierden su límite en el horizonte hay varios lugares a los que tienes que ir si quieres conocerla.

1. Palos de la Frontera y Moguer, donde comienza su leyenda

Cristóbal Colón se despidió del Viejo Mundo desde los pueblos de Moguer y Palos de la Frontera. Aquí siguen atracadas las valientes carabelas que le sirvieron para traspasar ese horizonte nunca explorado y hacer de Huelva un punto de luz, siempre de luz, que llevarse consigo como el bello recuerdo al que volver.

Dos pueblos que comparten historia y que terminan en playas que se acuestan sobre unos acantilados que las protegen, no del mar, sino de todo lo que puede estropearlas. A un paso de aquí, piérdete en el Parque Nacional de Doñana.

2. Parque Nacional de Doñana, santuario ecológico capaz de parar el tiempo

Al llegar al Parque Nacional de Doñana, uno de los santuarios ecológicos más valiosos de Europa, la vista se pierde en un espectáculo de dunas y marismas salpicado por el rosado de sus flamencos y el pardo de sus linces, verdaderos guardianes de esta tierra. Aquí la vida salvaje late con fuerza, pero lo hace a un ritmo propio.

3. La Gruta de las Maravillas, el paraíso también se esconde bajo tierra

Si viajamos hacia el norte, escondida en ese mosaico de dehesas que crean el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, nos encontramos con un auténtico universo de lagos cristalinos bajo tierra: la Gruta de las Maravillas. Una cueva kárstica que ha permitido los caprichos de la naturaleza bajo tierra, sin culparla ni limitarla.

4. Ayamonte un rincón al borde del Guadiana con identidad propia

Un espíritu marinero y artístico es lo que vas a encontrar si te acercas a Ayamonte, con decenas de galerías donde bullen las ideas y ratitos de flamenco que hacen vibrar el alma. Si te quedas a ver cómo se esconde el sol por su vecina Portugal, descubrirás que aquí, el dorado, tiene muchos matices. El Guadiana baña sus límites mientras corre al encuentro del Atlántico, para regalarnos auténticos paraísos de agua salada.

5. Punta Umbría, Isla Cristina y La Antilla, tres destinos para saborear Huelva

Las playas son un auténtico reclamo en Huelva, porque su arena es cálida, fina, acogedora. Pero, en ellas, además, se descubre el sabor de la provincia. En Isla Cristina, los pescadores tienden sus redes al sol y liberan a sus pequeñas barcas del peso del pescado fresco y las ga​mbas que se disfrutan luego, al caer el sol, con una copa de vino blanco en la mano.

Sin embargo, en Punta Umbría, refugio playero de los ingleses desde el siglo XIX, la arena se llena de chiringuitos en los que se queda a disfrutar de sus tapas de pescaíto frito. Pequeños bocados que saben a gloria y llenan tu estómago para disfrutar, una vez cae la noche, del intenso aroma a romero que llega desde las dunas de Los Enebrales y del cielo estrellado.

Unos chiringuitos que también salpican La Antilla, donde también vas a encontrar lo mejor de la gastronomía onubense, pero con un carácter propio que solo puede dárselo su gente. Te hacen sentir en casa. Porque, para ellos, conseguirlo no es difícil.

Por eso, acabarás pensando en aquellos versos de Juan Ramón Jiménez, que nació aquí: “Y yo me iré. Y se quedarán los pájaros cantando, y se quedará mi huerto con su verde árbol, y con su pozo blanco”. Huelva es sencilla, pero permanece.