© @samanthacateringUna de las primeras decisiones que deben tomar los novios en su boda es si buscan un enlace en formato cóctel o prefieren un banquete. Sea cual sea el sistema elegido, siempre habrá un aperitivo (corto o largo) con el que jugar y por ello es importante definir a la perfección los rincones y puestos gastronómicos que pueden componer esa fase del enlace. "Se pueden ubicar tantas estaciones como se quieran y la amplitud de opciones y la creatividad, quizás, de los platos sea mucho mayor. Se pueden ofrecer todo tipo de estaciones: mexicana, marroquí o italiana… distintos tipos de plato, incluidos los españoles”, nos contaba Mila’s Weddings. Y en la red hemos encontrado opciones deliciosas y originales que encantarán a tus invitados.
Mesa dulce y saludable
El tradicional 'candy bar' puede renovarse y convertirse, por un lado, en espacio para la creatividad del maestro repostero y, por otro, en un bufé saludable. En esta alternativa de Samantha Catering no faltan las frutas frescas y una riquísima macedonia. Una idea elegante y perfecta para que ningún convidado sienta la necesidad de degustar un postre que no le apetezca.
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© @cateringcampuzano. Foto: @true_romance_photoMesa dulce y bonita
Como es cada vez más habitual, diseñar un puesto culinario puede convertirse en la mejor excusa para dar forma a un rincón decorativo más. Los dulces divertidos pueden convivir en un mismo espacio con las chucherías y con detalles que formen parte de la estética que se ha planteado para la boda. ¿Cómo? Como hacen aquí Catering Campuzano y la wedding planner Tocados y Eventos, con flores de Decoflor.
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© @partnersincime_eventsTodo un clásico
No falta en casi ninguna boda. De una forma o de otra, el queso siempre está presente. Si pensamos en una manera bonita de presentarlo, en formato bufé, con tablas de madera, a diferentes alturas y con una cuidada decoración floral, nunca falla. Es lo que nos demuestra esta propuesta de Partners in crime Events, que, además, añade otros embutidos.
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© @albertomejiascateringInformal
Existen tantos tipos de boda como estilos de pareja y para un enlace informal, ¿por qué no apostar por un puesto diferente? El camión más divertido puede ser el mejor espacio para recoger la bebida y algunos aperitivos fríos y desenfadados. Lo propone el Catering Alberto Mejías con su popular 'tasquita', que siempre se convierte en el centro de todas las miradas de sus enlaces.
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© @cateringsantateresaRincón mexicano
¿Una estación con sabor mexicano? Dicho y hecho. Tacos, fajitas, enchiladas, nachos, las salsas más picantes y una famosa cerveza pueden ser todos los ingredientes necesarios para esos novios que quieran poner la nota internacional a su enlace. Catering Santa Teresa explora todas las posibilidades con un puesto que verdaderamente entra por los ojos.
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© @lechefcateringBocado selecto
¿Un rincón innovador para una boda con un sello gastronómico diferente? Nada mejor que un puesto estilo 'trampantojo' que sorprenda a los invitados. Es una opción ideada por Le Chef Catering, elegante y creativa. "Bufet de helados salados: una propuesta divertida para cualquier tipo de evento", cuentan en su perfil. Perfecto para el aperitivo.
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© @cateringmentideroBocado selecto
Si la pareja está pensado poner un espacio con sabor a mar, puede considerar instalar un puesto marinero en su enlace. Más allá de anchoas, podrían dedicarse a ofrecer ostras y otras conchas, que resulten espectaculares a la par que una apuesta gastronómica arriesgada y sofisticada. Así lo hicieron en Catering Mentidero con este bufé de ostras decoradas con limones, redes, flotadores y hasta cajones de madera.
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© @cateringantoniobortRincón asiático
Es un bocado delicioso al que cada vez se resisten menos personas. Las parejas que quieran celebrar un enlace tipo cóctel o busquen un aperitivo diferente, nada mejor que optar por la versatilidad de unos bocados de sushi y maki. Este espacio al más puro estilo japonés del Catering Antonio Bort es una opción más que apetecible.
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© @vickypulgarincatering. Fotografía: @priscalagunaphotographerCon denominación de origen
Las parejas que cuenten con invitados llegados de otros puntos del país (o del mundo) quizá quieran hacer un homenaje a su propia gastronomía y dar conocer su cocina local. Esto es posible con un bufé enfocado a resaltar las bondades y productos típicos de cada región. "Nuestro stand mallorquín gusta a todos. Tiene una variedad de productos locales: queso, panades, cocarrois, coca de trampó, de cebolla, sobrasada, pan mallorquín...Toda la esencia balear en tu boda", explica Vicky Pulgarin Catering en la red.
