Cindy Crawford cumplirá 60 años el próximo 20 de febrero. La supermodelo estadounidense se ha cuidado mucho a lo largo de su vida y su ejemplo es la muestra de que no solo la genética es la responsable de que con el paso del tiempo mantengas la forma física y tu energía. El deporte, el descanso, la dieta sana y los buenos hábitos, juegan un papel fundamental. Es por eso por lo que la madre de Kaia Gerber arranca sus mañanas con un entrenamiento y un batido saludable que se prepara ella misma.
© cindycrawfordAsí se lo ha contado a Lauryn Bosstick y a su marido Michael Bosstick. Ella es emprendedora y creadora del pódcast The Skinny Confidential; él empresario y CEO de Dear Media. Cindy visitó el programa y les reveló, entre otras cosas, que si está en casa suele hacer ayuno intermitente.
"Normalmente no desayuno hasta las 10 y suelo entrenar antes de desayunar. Para romper el ayuno me preparo un batido. Lleva leche de coco, medio plátano (porque me dijeron que uno entero era demasiado porque tiene mucha azúcar), un puñado de espinacas, menta, colágeno, proteína en polvo, cacao, semillas de lino y semillas de cáñamo. Por encima le pongo un poco de maca", les contaba.
Preguntada por qué otros alimentos suelen formar parte de su rutina diaria, la supermodelo revelaba al matrimonio que come de todo. "No consumo mucho gluten porque no me sienta muy bien. Me encanta la pasta y cuando voy a Europa la tomo pero aquí no me sienta igual. No tomo mucho pan y normalmente para comer tomo una ensalada que contenga proteína. Y para cenar proteína con verduras o algo así", le explicaba.
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© cindycrawfordSegún el dietista- nutricionista Antonio Andújar, de las palabras de Cindy se deduce que "prioriza la pérdida de grasa más que la ganancia de masa muscular". En palabras del experto, "el ayuno intermitente, la ausencia de hidratos de carbono a lo largo del día y el hecho de entrenar antes de desayunar apuntan en esa dirección".
"Habría que ver qué tipo de entrenamiento hace y cuáles son sus objetivos, pero entrenar en ayunas no es lo más recomendable si se busca rendimiento, intensidad o desarrollo muscular", nos cuenta Antonio. "Hacer ejercicio con los depósitos de glucógeno bajos no es buena idea e incluso puede favorecer la pérdida de masa muscular", advierte. "Otra cosa sería que realizara una actividad más aeróbica, donde podría tener algo más de sentido", explica.
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© cindycrawfordDado que lo que Cindy suele practicar es pilates reformer, podría no ser tan mala idea en su caso. De cualquier forma, es importante tener en cuenta que como recuerda Andújar, en nutrición todo tiene que ser personalizado. En línea con esto, el experto nos dice que "también se percibe que evita los hidratos de carbono por el tipo de cena que hace, aunque habría que valorar su nivel total de actividad".
Rosa Rullán, dietista- nutricionista, conocida en redes como Nutrisinexcusas, dice que la de la modelo es "una dieta baja en hidratos de carbono" y advierte de los riesgos que esta puede acarrear. Según nos cuenta, puede bajar el rendimiento deportivo, pueden darse alteraciones hormonales frecuentes, déficit de ciertos nutrientes y desequilibrios a nivel microbiota. Además, según la experta, "entrenando mucho y comiendo poco consumimos el musculo para conseguir energía". Para ella, "entrenar en ayunas no es lo mas recomendable en el caso de las mujeres".
© Getty ImagesLo que sí es genial de la forma en la que come Cindy para Rosa es que incluye verduras y proteína en todas sus comidas. También señala que el ayuno intermitente, si se hace bien, puede aportar muchos beneficios. Ahora bien, a su juicio sería mejor más avanzada la mañana y no en ayunas.
