1. ¿Cómo debo consumir el agua (embotellada, grifo, etc)?
Tal y como nos cuenta la experta, en algunas regiones de España se puede beber agua del grifo porque, aparte de garantizar que llega en óptimas condiciones sanitarias, está rica de sabor. Pero no todas las ciudades de España tienen la misma suerte, en las zonas costeras la calidad y el sabor del agua difiere mucho y muchas personas optan por consumir agua embotellada.
El problema del agua embotellada, al margen del coste medioambiental, es que puede desprender sustancias tóxicas como el bisfenol A, otros BPAs y otros compuestos. Para que el agua embotellada tenga menos cantidades de residuos de plásticos hay que seguir esta recomendación: cuanto más grande es la capacidad del envase, mejor, porque están más disueltos los microplásticos. Es decir, si bebes agua embotellada es mejor que compres garrafas de 8 litros que botellas de 1,5 litros. En las botellas de 1,5 litros estarán más presentes los plásticos y en las botellas de agua de 200 ml todavía estarán más presentes.
“Me gustaría añadir que cuando el agua ‘sabe a plástico’ porque por ejemplo nos hemos olvidado la botella de agua en el coche significa que el envase ha cedido formaldehído y aceltadehído y que lo mejor es que tiremos el agua y tiremos también la botella al contenedor de plástico. También debemos saber que no podemos reciclar las botellas de agua, no podemos rellenar una botella de agua ya utilizada porque ocurrirá lo mismo que ocurre cuando el agua se expone al sol, cede materiales y el agua ‘sabe a plástico’. Debemos interpretar que cuando hay sabor a plástico ya no la podemos beber”, nos recomienda la experta.
Otra opción sería beber agua envasada en botellas o garrafas de cristal o de acero inoxidable, pero son más incómodas de manejar. Cada vez en más sitios (bibliotecas, gimnasios, espacios públicos, etc) hay fuentes de agua filtrada, entonces llevar en el bolso una botella de agua de acero inoxidable puede ser una de las soluciones. La solución mejor para la salud y para el medio ambiente sería instalar filtros en casa y beber agua filtrada. También hay jarras de 3 litros que imitan estos filtros que se pueden comprar y así no necesitas ninguna instalación.