Gastronomia - Página 2
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De ruta en busca de las mejores croquetas de España
Suntousa por dentro y consistente por fuera. Nos vamos en busca de las más deliciosas para celebrar, como se merece, este 16 de enero: Día Internacional de la Croqueta.Por Eva de la Parra
Regalos 'gourmet' para sorprender en Navidad
¡Nadie podrá resistirse! Obsequiar con productos gastronómicos siempre es un acierto y nosotros te ayudamos a elegirPor Susana Baticón
Riofrío, el mejor caviar del mundo está en Granada
Ahora que la Navidad está aquí, te proponemos un viaje gastronómico para deleitarte con esta delicia españolaPor CRISTINA FERNÁNDEZ
Pueblos que brillan más con una estrella verde en el firmamento Michelin
De Valladolid a La Rioja, viajamos por esos pueblos que ahora suman otro motivo más para ser descubiertosPor ¡HOLA!
El mejor aceite de oliva del mundo, protagonista de todos estos planes viajeros
Hemos recorrido las provincias que producen el mejor AOVE para descubrir experiencias de oleoturismo. Ahora es su momento.Por ¡HOLA!
Cuenca, capital gastronómica 2023 de España
Se disputaba este título con Pontevedra y Oviedo pero finalmente la emblemática ciudad de 'las casas colgadas' toma el relevo de Sanlúcar de Barrameda, que ha ostentado la distinción durante este añoPor Susana Baticón
La recién elegida mejor bodega del mundo es española
Marqués de Murrieta está en La Rioja y acaba de ganar el Best Of 2023, la máxima distinción internacional de las grandes capitales del vino.Por ¡HOLA!
Hispanidad 2022, homenaje a las culturas hispanas y sus gastronomías
Más de 130 actividades distribuidas en numerosos escenarios de la región madrileña, 26 en la ciudad de Madrid y 20 en otros municipios. Estas acciones llegarán hasta Barcelona y tendrán a la gastronomía como protagonistaPor Susana Baticón
La Nueva Gastronomía del siglo XXI: saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria
La gastronomía no para de evolucionar en el mundo. Y, por ello, la Academia Iberoamericana de Gastronomía impulsa la creación de un manifiesto para impulsarlaPor Susana Baticón
De tapas (micológicas) por Soria y otros planes seteros
Una escapada al paraíso de las setas y un montón de pistas sobre su recolección, compra y dónde y cómo degustarlas. Con estas ideas te quedarás con el mejor sabor de boca este otoño.Por ¡HOLA!
Los mejores restaurantes de Ibiza para comer junto al mar
La Isla Blanca apuesta fuerte por la gastronomía y estos restaurantes lo demuestran
Las bodegas son (también) para el verano
De Galicia a Jerez, nos vamos de bodegas con los planes de enoturismo y gastronomía más apetecibles... ¡y refrescantes!Por Alicia Hernández
Así sabe Marbella, el referente gastronómico de la Costa del Sol
Porque más allá de sus afamados veranos elegidos por la jet set de medio mundo, de sus apetecibles playas de arena gruesa y morena, de ese maravilloso microclima o del blanco caserío de su casco histórico, Marbella lleva también, desde hace años, siendo todo un referente en el ámbito gastronómico. Te proponemos un plan: nos vamos a descubrir su cocina catando sus bares y restaurantes. Los nuevos, los revolucionarios y los de siempre nos esperan.Por CRISTINA FERNÁNDEZ
Andorra en verano: un paraíso natural... ¡y gastronómico!
Más asociado con el invierno y el esquí, este precioso destino tiene mucho más que ofrecernos. El verano es otra de las mejores épocas para visitarlo y hacer múltiples planesPor Susana Baticón
Rincones secretos para comerse Ibiza (bien y barato)
Si a los rincones paradisíacos de esta isla balear les sumamos geniales chiringuitos a pie de playa donde picar algo, y restaurantes a pie de mar de esos que solo te descubriría un ibicenco, el plan es redondo. ¿Le sumamos algo? Sí, calas azul Mediterráneo, pueblos con sabor y atardeceres cinco estrellas en el destino más 'boho chic' del verano.Por ¡HOLA!
Por qué Hollywood se ha enamorado de las Islas Canarias
Angelina Jolie, Salma Hayek o Harrison Ford han rodado aquí, en las Islas Canarias. Y lo mejor de todo es que están ahí al lado, ni siquiera hay que salir de España para descubrirlas
La ruta definitiva del tapeo (más creativo) por Ávila
Ir de tapas es más que una costumbre en esta ciudad, es un ritual que atrae casi tanto como los paseos por la muralla o visitar sus templos y palacios. Es hora de desvelar lo que se está cociendo en sus bares.Por ESPERANZA MORENO
Hoteles gastronómicos de España y Portugal en los que te vas a querer alojar
Gastronomía de altura, diseño y emplazamientos únicos se unen en estos alojamientos que lo tienen todo para una escapada deliciosa.Por ¡HOLA!
Una ruta para degustar los mejores 'pintxos' de Bilbao
Cualquier escapada a Bilbao estaría incompleta sin dedicar una jornada a cumplir con esta tradición gastronómica. Recorremos los establecimientos indispensables de la ciudad para probar sus mejores bocados en miniatura. Toma nota porque no te los puedes saltar.
Las mejores (y más espectaculares) fotos de gastronomía de 2022
La undécima edición del Pink Lady Food Photographer of the Year, uno de los certámenes de fotografía más importantes a nivel internacional, nos regala las mejores fotografías de gastronomía de este añoPor Susana Baticón
Si tu madre es una 'foodie' empedernida, estos regalos le harán feliz
Que sí. Que el cariño se debe demostrar durante todo el año. Pero, ¿por qué no aprovechar una convención del calendario como el Día de la Madre para tener un detalle con ella? Toma nota de este montón de ideas llenas de sabor para acertar el próximo 1 de mayoPor Susana Baticón
Día del libro: Novedades 'gastro' que no pueden faltar en tu cocina
Si te gusta cocinar estos son los libros de cocina que te ayudarán a disfrutar cocinando, leyendo y, cómo no, comiendoPor ¡HOLA! Cocina
Santander a la hora del vermut, la ruta de los pinchos más ricos
La ciudad con una de las bahías más bonitas del mundo (hay un club que lo certifica) es también una de las grandes mecas para el arte del tapeo. De cara al mar o por las elegantes callejuelas de su casco viejo, aquí el aperitivo consiste en re-degustar grandes clásicos como las rabas o las anchoas, pero también en descubrir muchas sorpresas.Por Noelia Ferreiro
Gouda, el epicentro del queso en Holanda
Todo en esta región gira en torno a este producto lácteo, desde sus fascinantes mercados tradicionales a la carta de los restaurantes o las numerosas experiencias inmersivas.Por ALFREDO GARCÍA REYES
Regalos gourmet para el día del padre
Soprende con esta selección de regalos para los padres más foodiesPor ¡HOLA!
Menorca, destino para «foodies» del mundo, en 2022
La isla toma el testigo de Coimbra y ya ejerce como Región Europea de la Gastronomía, junto a la noruega Trondeheim-Trondelag. Es hora de disfrutar de mil maneras de sus sabores más auténticos.Por ¡HOLA!
Las mujeres que 'cortan el bacalao' en la gastronomía
Cocineras, sumilleres, jefas de sala, bodegueras, periodistas, empresarias...quédate con los nombres de estas mujeres que están revolucionando el mundo de la gastronomíaPor Susana Baticón
Regalos gourmet para un San Valentín delicioso
Ideas -todas ellas foodies- para que aciertes el día de los enamorados. Si aún no tienes regalo no pierdas de vista nuestras propuestasPor ¡HOLA! Cocina
Cáceres vive una revolución, cultural y gastronómicamente hablando
La colección de arte contemporáneo Helga de Alvear y las nuevas aperturas en la hostelería que llegan de la mano de los propietarios de Atrio invitan a regresar a esta ciudad extremeña y de paso volver a redescubrir uno de los conjuntos medievales mejor conservados del mundo.
Roland Garros, el próximo reto de Rafa Nadal inspira su nuevo restaurante en Manacor
La Academia del mejor deportista de la historia abre un espacio gastronómico para todos los públicos ambientado en el famoso torneo parisino.Por ¡HOLA!
En El Puerto de Santa María el comer es un arte
Que Cádiz es un paraíso para todo amante de la gastronomía no lo vamos a revelar nosotros. Lo que sí venimos a contarte es que, en la ciudad cuna de Rafael Alberti, del Toro de Osborne y de los hasta mil palacios señoriales, el comer es un arte que no te puedes perder. Te desvelamos dónde, cómo y por qué.Por CRISTINA FERNÁNDEZ
Aprender a cocinar este año bien merece un viaje
Son fechas de promesas: apuntarte al gimnasio, dedicar menos tiempo a las obligaciones y algo más a uno mismo, comer sano… Para ponerte fácil este último objetivo, te mostramos cursos de cocina por toda España donde, además de conocer lugares únicos de nuestra geografía, perderás el miedo a los fogones de una vez por todas.Por ELENA DEL AMO
El firmamento Michelin llena de nuevas estrellas estos pueblos
Por si no tuvieran ya suficientes atractivos monumentales, naturales o rurales, ahora todas estas localidades cuentan con otro más, el de sentarse a la mesa de restaurantes que acaban de estrenarse en este universo gastronómico.Por ¡HOLA!
Fin de semana en Santander para ‘foodies’
Ya sabemos que con una despensa como la de Cantabria, Santander lo tiene fácil, así que es una de las ciudades donde mejor podemos disfrutar del placer de comer. Para ir probando todos sus sabores en versión tradicional o más creativa están los restaurantes de la capital cántabra. Y este fin de semana también el Palacio de la Magdalena.Por ¡HOLA!
Al olor del pimentón por La Vera extremeña
Tapas y menús pimentoneros, visitas a fábricas donde se elabora el «oro rojo» local, degustaciones, comilonas solidarias y, para bajarlas, excursiones por la naturaleza y visitas a los pueblos más bonitos de la comarca. Una agenda que alimenta en el Festival Gastronómico del Pimentón.Por ELENA DEL AMO
¡Marchando una de ostras sobre las bateas del Delta del Ebro!
Te van a buscar en lancha al puerto de Sant Carles de la Ràpita. En un abrir y cerrar de ojos, sobre las bateas donde se crían mejillones y ostras, estarás en medio del mar aprendiendo sobre el proceso de su cultivo, y disfrutándolos, recién sacados del agua, con un cava bien fresquito. Un planazo.Por ELENA DEL AMO
Escapada golosa a Lisboa
En pocos lugares como Lisboa se engorda de solo mirar los dulces que retan a la mesura desde los escaparates. Reunimos los más tentadores para tu próxima escapada a una de las ciudades más románticas y con mejor mesa de Europa. Antes, habrá de memorizarse cual mantra que jamás, pero jamás, se le dirán «pasteles de Belém» a las archifamosas tartaletas que no hayan salido de la única confitería de Portugal con derecho (¡por ley!) a llamarlas así. Para un lisboeta es un pecado confundirse.Por ELENA DEL AMO
Bodegas de autor y otras sorpresas siguiendo al río más vinícola
Vinos de pequeñas bodegas, naturaleza indómita, miradores de infarto y buena gastronomía. De todo ello anda sobrado este territorio fronterizo que tiene el Duero como eje vertebrador.Por ALFREDO GARCÍA REYES
Siete platos deliciosos (y dónde probarlos) de Murcia, Capital de la Gastronomía 2021
¿Sabrías a qué responden nombres tan sandungueros como zarangollo y paparajote? ¿O a qué saben unos michirones y una marinera? Te soplamos dónde probar los platos locales más señeros, ya en sus últimos meses de «reinado» como capital gastronómica. La primera vez que el título lo ostenta una región en vez de una ciudad.Por ELENA DEL AMO