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20min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El cacao y el plátano forman una de esas parejas culinarias que funcionan a las mil maravillas. Nos servimos de este tándem para dar un toque extra de sabor al clásico 'porridge' de avena. Una opción ideal para un desayuno o merienda diferente.
- 0.5 taza de Avena
- 1 taza de Leche o bebida vegetal
- 1 Plátano maduro
- 1 cucharada de Cacao en polvo
- 0.5 cucharadita de Extracto de vainilla
- Nibs de cacao
- Menta (hojitas)
-
1.
Calienta la leche en un cazo a fuego medio.
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2.
Pela el plátano, corta 3 o 4 rodajas (para decorar al final) y el resto machácalo hasta conseguir un puré grueso.
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3.
Agrega la avena y el puré de plátano a la leche caliente, suma también el cacao en polvo y el extracto de vainilla y remueve todo bien.
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4.
Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla durante 5-7 minutos revolviendo de cuando en cuando hasta que la avena esté cocida y el 'porridge' tenga una textura cremosa.
-
5.
Sirve el 'porridge' en un tazón y decora con las rodajas de plátano reservadas y unas hojitas de menta o hierbabuena.
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