Name: Mejillones al vapor en olla rápida
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 COMENSALES
Ingredients: 800 gramos Mejillones frescos; 300 mililitros Agua

Si no has probado nunca a hacer los mejillones al vapor en olla rápida, aquí tienes todas las indicaciones para que te salgan de 10. Si los mejillones son pequeños, en 1 minuto estarán y si tienen algo más de tamaño, será necesario 1 minuto más. Los mejillones están deliciosos al vapor con limón exprimido, pero se puede añadir una vinagreta o cualquier salsa al gusto.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

800 g de Mejillones frescos
300 ml de Agua

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Lavamos y limpiamos los mejillones, retirándoles las barbas que tengan.
2.
Los colocamos en el cestillo de la olla rápida lo más verticales que podamos.
3.
En la olla rápida ponemos el agua y colocamos el cestillo con los mejillones.

4.
Cerramos, ponemos a fuego fuerte y esperamos a que alcance la presión 1.
5.
Cuando alcance la presión, bajamos a fuego medio y cocinamos durante 2 minutos.
6.
Retiramos del fuego, dejamos que pierda la presión y ya podemos abrir la olla.