25min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Crema de vainilla con naranja y pan de jengibre
Este es un postre delicioso que tiene la ventaja de que tiene una preparación rápida y sencilla. La crema de vainilla la hacemos casera, pero el pan de jengibre lo compramos hecho -si no lo encuentras, sustitúyelo por algún bizcocho o galletas-. Añadimos también unos gajos de naranja pelados 'a lo vivo', esto es sin ninguna membrana, limpios, que también puedes cambiar por mandarina.
Crema de vainilla con naranja y pan de jengibre
Por
SUSANA BATICÓN
Este es un postre delicioso que tiene la ventaja de que tiene una preparación rápida y sencilla. La crema de vainilla la hacemos casera, pero el pan de jengibre lo compramos hecho -si no lo encuentras, sustitúyelo por algún bizcocho o galletas-. Añadimos también unos gajos de naranja pelados 'a lo vivo', esto es sin ninguna membrana, limpios, que también puedes cambiar por mandarina.
- 300 ml de Leche
- 1 unidad de Huevo
- 4 cs de Azúcar blanca
- 1 unidad de Vainilla natural
- 1 cucharadita de Maizena
- 1 trozo de Pan de jengibre
- 1 unidad de Naranja
- Menta
-
1.
Batimos los huevos con la maizena hasta que queden muy bien integrados.
-
2.
Raspamos la vaina de vainilla y mezclamos con la leche y el azúcar en un cazo y ponemos al fuego. Cuando hierva, retiramos la vaina.
-
3.
Agregamos la mezcla de huevos y a fuego lento removemos hasta que espese.
-
4.
Retiramos y dejamos que se enfríe.
-
5.
Pelamos la naranja sin dejar nada de piel ni de membrana y sacamos los gajos con una puntilla.
-
6.
Servimos la crema de vainilla con trozos de pan de jengibre y los gajos de naranja.
-
7.
Decoramos con hojas de menta.
Más recetas de
PANES:
Últimas recetas:
