20min
Media
Una receta ideal para una fiesta casera de Halloween, rica y no muy complicada. En realidad, se trata de hacer un guacamole al uso y después, con un poco de crema agria, hacer anillos concéntricos y, con la ayuda de un palillo, marcar líneas de dentro hacia fuera -como se ve en la imagen- hasta conseguir ese aspecto típico de tela de araña.
- 3 Aguacates maduros
- 0.5 Cebolla roja finamente picada
- Sal marina
- Zumo de una lima
- 20 g de Cilantro picado fino
- 50 g de Cilantro picado grueso
- 1 Chile verde serrano o jalapeño, sin semillas y finamente picado (opcional)
- 4 cs de Crema agria
- 3 Aceitunas negras
- 1 paquete de Nachos
-
1.
Machacar los aguacates con un tenedor y añadir la cebolla, una pizca de sal, el zumo de lima, el cilantro finamente picado y el chile.
-
2.
Poner el guacamole en una fuente amplia y poco profunda y verter con cuidado cuatro o cinco anillos de crema agria empezando desde dentro hacia fuera. Con un palillo de cóctel, marcar líneas desde el centro hacia afuera para crear un efecto de telaraña.
-
3.
Crear una araña con las aceitunas negras, utilizando media aceituna para la cabeza, tiras para hacer las patas y una aceituna entera para el cuerpo. Colocar la araña sobre la telaraña.
-
4.
Decorar con el cilantro restante (el picado grueso) y servir con los nachos.
Más recetas de
VERDURAS:
Últimas recetas:
