15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Montadito de jamón y queso a la plancha
Montadito de jamón y queso a la plancha
Por
SUSANA BATICÓN
El montadito es algo muy típico español. Forma parte de la cultura del tapeo, tan arraigada entre nosotros. Este que te presentamos no puede ser más fácil y estar más rico. Tostamos unas rebanadas de pan, las untamos con tomate rallado y encima ponemos jamón -mejor si es ibérico- y queso a la plancha.
- 4 rebanadas de Pan
- 4 lonchas de Jamón ibérico
- 4 lonchas de Queso gorditas
- 1 unidad de Tomate
- 1 chorrito de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
1.
Lava, seca y ralla el tomate. Mezcla el resultado con aceite de oliva virgen extra y sal.
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2.
Tuesta las rebanadas de pan.
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3.
Cocina el queso vuelta y vuelta a la plancha.
-
4.
Unta el puré de tomate sobre el pan, coloca encima el jamón y termina por el queso a la plancha.
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