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15min
Fácil
Roberto Bosquet (más conocido como Chef Bosquet) nos propone aquí un postre muy 'healthy' entre cuyos ingredientes encontramos semillas de chía (fuente de ácidos grasos Omega 3, fibra y antioxidantes), un poco de alga espirulina, considerada también un ‘superalimento’ por sus propiedades nutricionales, frutos rojos y unas saludables nueces. Facilísimo de hacer y supersano.
- 150 ml de Agua de coco (sin azúcar)
- 48 g de Semillas de chía
- 0.5 cucharadita de Espirulina en polvo
- 30 g de Nueces
- 100 g de Frutos rojos
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1.
Mezclar el agua de coco con las semillas de chía. Mezclar de vez en cuando, durante aproximadamente 5 minutos, para que por una parte no se apelmacen y por otra que no se depositen en el fondo, ya que hasta que no comienzan a hidratarse tienden a ello.
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2.
Añadir la espirulina y mezclar. Endulzar al gusto y volver a mezclar.
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3.
Dejar reposar mínimo durante una hora (mejor desde la noche anterior).
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4.
Añadir los frutos rojos y las nueces.
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