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Níscalos a la plancha
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clock 15min | easyFácil

Níscalos a la plancha

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El níscalo es una de las setas más comunes en España, que crece en pinares y bosques. De sombrero anaranjado, hay que limpiarla muy bien para cocinarla y tiene un sabor muy pronunciado. Se puede preparar de muchas maneras, y la más sencilla es a la plancha con aceite, ajo y perejil.

  • 500 g de Níscalos
  • 4 dientes de Ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  1. 1.

    Quita la parte más dura de los tallos de los níscalos.

  2. 2.

    Limpia los sombreros con un paño húmedo hasta quitar toda la tierra.

  3. 3.

    Trocea los níscalos.

  4. 4.

    Pela y pica los ajos y pica también el perejil.

  5. 5.

    Echa aceite en una plancha o sartén y coloca los níscalos para hacerlos a la plancha 3 minutos por cada lado.

  6. 6.

    Añade un poco de sal, el ajo y el perejil y deja un par de minutos más.

  7. 7.

    Ya tienes listos los níscalos para servir.

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