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15min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Esta forma de cocinar la fruta nos puede dar como resultado un postre -poniéndola a la brasa y sin añadirle nada más o un poco de azúcar o miel- o una guarnición, que es nuestra propuesta. Elegimos varios tipos de fruta, las cortamos y las hacemos a la parrilla con un poco de aceite de oliva y las terminamos con sal -fina o en escamas-. Tendrás el acompañamiento perfecto de infinidad de platos.
- 2 ud de Aguacate
- 4 ud de Albaricoques
- 2 ud de Fresquillas
- 2 ud de Melocotón
- 4 rodajas de Piña
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas
-
1.
Lavamos los melocotones, los albaricoques y las fresquillas y los cortamos por la mitad.
-
2.
Partimos los aguacates por la mitad, les quitamos el hueso y la piel.
-
3.
Cocinamos todas las frutas a la parrilla, por ambos lados, con un poco de aceite de oliva.
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4.
Sacamos las frutas a una fuente y les echamos por encima unas escamas de sal.
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