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A una macedonia le puedes poner las frutas que más te gusten. En este caso, nosotros solo vamos a ponerle dos: nectarina y plátano. Le damos un toque especial con un almíbar con un ligero aroma a vainilla.
- 3 ud de Plátano
- 3 ud de Nectarina
- 75 g de Agua
- 75 g de Azúcar blanco
- 25 g de Azúcar de vainilla
-
1.
Ponemos un cazo al fuego y echamos el agua, el azúcar blanco y el azúcar de vainilla.
-
2.
Calentamos a fuego moderado durante unos 10-15 minutos sin parar de remover hasta que el azúcar se haya disuelto bien. Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
-
3.
Lavamos, secamos bien las nectarinas, les quitamos el hueso y las troceamos.
-
4.
Pelamos y troceamos también los plátanos.
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5.
Servimos la fruta en unos boles, cuencos o vasos y, cuando esté frío, agregamos un poco del almíbar.
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