Hacer galletas caseras, además de un pasatiempo súper entretenido, nos ofrece la oportunidad de obtener un dulce natural, sin ningún tipo de aditivo. A nosotros nos encantan estas que bañamos con un poco de chocolate blanco y pistachos picaditos.
Ingredientes
- 175 gramos de harina
- 115 gramos de mantequilla
- 140 gramos de azúcar blanca
- 1 pizca de sal
- 90 gramos de pistachos pelados y picaditos
- 150 gramos de chocolate blanco
- 1 unidad de huevo
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla en un bol el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y la sal y bate bien hasta que estén los ingredientes integrados.
- Añade el huevo, bate y ve incorporando, poco a poco, la harina tamizada.
- Deja reposar la masa en la nevera 30 minutos.
- Echa cucharadas de la masa sobre una bandeja de horno con papel.
- Hornea las galletas durante 8-10 minutos a 180 grados.
- Mientras se enfrían, derrite el chocolate blanco el el microondas o en un cazo al fuego.
- Baña la mitad de cada galleta en el chocolate blanco y espolvorea en esa parte los pistachos picados.
- Colócalas en una bandeja ¡y ya las tienes listas!
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