Name: Canapés de sobrasada y huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 PORCIONES
Ingredients: 1 Pan de Chapata; 1 Sobrasada de Mallorca; 6 Huevos de codorniz; Aceite de oliva para freír; Sal en escamas

COCINA / RECETAS

15min | Fácil

Canapés de sobrasada y huevo

6 PORCIONES

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Aunque la miel y el queso son sus 'parejas de baile' más conocidas, la sobrasada hace también muy buena combinación con el huevo. Para estos canapés emplearemos, en lugar de los de gallina, unos más pequeñitos de codorniz.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 Pan de Chapata
1 Sobrasada de Mallorca
6 Huevos de codorniz
Aceite de oliva para freír
Sal en escamas

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Cortar el pan en rebanadas y tostar.
2.
Freír los huevos de codorniz en abundante aceite caliente. Retirar y reservar en papel absorbente.
3.
Untar sobrasada atemperada sobre las tostas de pan.
4.
Colocar encima los huevitos fritos con cuidado y espolvorear con unas escamas de sal.