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Chocolate con naranja caramelizada
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clock 25min | easyFácil

Chocolate con naranja caramelizada

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Chocolate con naranja caramelizada

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La mezcla de chocolate con fruta es infalible y sobre todo con naranja forman una combinación perfecta. Preparamos un chocolate a la taza y le añadimos un poco de naranja caramelizada. El resultado es ideal para tomar con bizcocho o roscón de reyes.

  • 250 g de Chocolate 70%
  • 250 g de Azúcar blanco
  • 2 ud de Naranja
  • 300 ml de Nata
  1. 1.

    Limpiamos las naranjas con agua y un trapo.

  2. 2.

    Las cortamos a la mitad y después en juliana fina; las ponemos a cocer con un poco de agua y 100 gramos de azúcar, hasta que estén blandas y caramelizadas

  3. 3.

    Mientras, ponemos a cocer la nata junto con el resto del azúcar y, una vez que hierva, lo retiramos y añadimos el chocolate. Lo movemos concienzudamente y reservamos.

  4. 4.

    Servimos el chocolate en una taza y ponemos por encima la naranja.

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