25min
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Fácil
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Chocolate con naranja caramelizada
La mezcla de chocolate con fruta es infalible y sobre todo con naranja forman una combinación perfecta. Preparamos un chocolate a la taza y le añadimos un poco de naranja caramelizada. El resultado es ideal para tomar con bizcocho o roscón de reyes.
Chocolate con naranja caramelizada
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¡HOLA! COCINA
La mezcla de chocolate con fruta es infalible y sobre todo con naranja forman una combinación perfecta. Preparamos un chocolate a la taza y le añadimos un poco de naranja caramelizada. El resultado es ideal para tomar con bizcocho o roscón de reyes.
- 250 g de Chocolate 70%
- 250 g de Azúcar blanca
- 2 ud de Naranja
- 300 ml de Nata
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1.
Limpiamos las naranjas con agua y un trapo.
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2.
Las cortamos a la mitad y después en juliana fina; las ponemos a cocer con un poco de agua y 100 gramos de azúcar, hasta que estén blandas y caramelizadas
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3.
Mientras, ponemos a cocer la nata junto con el resto del azúcar y, una vez que hierva, lo retiramos y añadimos el chocolate. Lo movemos concienzudamente y reservamos.
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4.
Servimos el chocolate en una taza y ponemos por encima la naranja.
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