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35min
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Fácil
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4 COMENSALES
Peras en almíbar de anís y canela con dulce de leche
Peras en almíbar de anís y canela con dulce de leche
Por
¡HOLA! COCINA
Este sencillo postre, que es ideal para tomar como broche de cualquier menú navideño, consta de unas peras que cocemos en un almíbar de anís y canela y terminamos con un poco de dulce de leche, ¡toda una tentación a la que pocos podrán resistirse!
- 4 ud de Pera
- 250 ml de Agua
- 200 g de Azúcar blanca
- 2 ud de Anís estrellado
- 1 unidad de Canela en rama
- 4 cs de Dulce de leche
- 2 cs de Leche
- 1 chorrito de Zumo de limón
-
1.
Pela las peras y deja el rabito.
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2.
Coloca el agua en una olla grande enciende el fuego y añade el azúcar, unas gotas de zumo de limón, las estrellas de anís y la rama de canela.
-
3.
Remueve durante unos 5 minutos para que se disuelva el azúcar.
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4.
Introduce las peras dentro y deja que se cocinen a fuego lento durante 20-25 minutos.
-
5.
Retira del fuego y deja que se templen.
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6.
En otro cazo echa el dulce de leche y añade un par de cucharadas de leche para que quede más líquido.
-
7.
Sirve las peras con el dulce de leche por encima.
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