Preparamos una 'mousse' con nata, salmón ahumado y queso crema para rellenar unas tartaletas sobre la que colocaremos unas gambas salteadas y unos trocitos de pepino. Un aperitivo súper fácil y muy rápido de preparar.
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Tartaletas de 'mousse' de salmón con gambas y pepino
20 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 12 unidades de tartaletas pequeñas
- 200 gramos de salmón ahumado
- 100 gramos de queso crema
- 1 brik 1/4 litro de nata para cocinar
- 200 gramos de gambas
- 1 unidad de pepino
- sal
Preparación
- Tritura el queso crema con el salmón muy finamente.
- Monta la nata y añádela a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- Lava, seca y corta el pepino en rodajas finas.
- Pela las gambas y saltea con un poco de sal y de aceite de oliva.
- Rellena las tartaletas con la 'mousse' de salmón y coloca encima unas gambas.
- Decora con las rodajas de pepino.
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