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5min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Sal, pimienta y vinagre de Jerez. Sí, ingredientes muy nuestros que llevan el nombre del país vecino, pero que, con un toque de miel, nos hace tener en la despensa un aliño suave y delicioso. La clave está en saber emulsionar en hilo fino. Para cualquier ensalada en frío, es rápida y perfecta.
- 30 ml de Vinagre de Jerez
- 100 ml de Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de Miel
- Sal
- Pimienta negra recién molida
-
1.
En un bol, mezclamos la sal y la pimienta negra recién molida.
-
2.
Añadimos la miel y el vinagre de Jerez y mezclamos.
-
3.
Regamos con un hilo fino de aceite de oliva y vamos batiendo con unas varillas eléctricas.
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