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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Aunque para muchos lo más importante de una hamburguesa es la calidad de carne, hay quienes conceden a ésta tanta relevancia como a la calidad del pan que la 'envuelve'. Y es que un buen pan hace que una hamburguesa estándar pueda convertirse en un verdadero bocado ‘gourmet’. En este campo también tenemos un gran abanico de opciones: panes blancos, integrales, elaborados con distintos tipos de harinas... En este caso vamos a optar por un pan integral de centeno.
- 1 Pan redondo integral de centeno
- 175 g de Carne picada de ternera
- 1 Tomate
- Hojas de lechuga
- 2 cs de Mayonesa
- 2 cs de Salsa rosa
- 2 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
-
1.
Formar una hamburguesa con la carne aplastándola con las manos.
-
2.
Lavar las hojas de lechuga.
-
3.
Lavar el tomate y cortarlo en rodajas finas.
-
4.
Abrir el pan y tostarlo.
-
5.
Dorar la hamburguesa a fuego vivo en una sartén con un poco de aceite y salpimentarla.
-
6.
Colocar las hojas de lechuga sobre la mitad inferior del pan, añadir mayonesa, a continuación colocar las rodajas de tomate. Sobre éstas, la hamburguesa y sobre la carne una loncha de queso. Finalmente, poner un poco de salsa rosa sobre el queso y tapar con la otra mitad del pan.
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