'Fingers' de pollo al horno

Name: 'Fingers' de pollo al horno
Prep time: 135 min
Cook time: 135 min
Total time: 135 min
Yield: 5 dinners
Ingredients: 500 gramos de filetes de pollo (cortados en tiras); 1 tazas de leche; 2 cucharaditas de pimentón; 2 cucharaditas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta negra; pan rallado; aceite de oliva virgen extra

135 min

fácil

5 comensales

¡HOLA! Cocina

Probablemente sea la receta que más triunfa entre el público infantil. Sin embargo, esta vez te explicamos una forma saludable de preparar los famosos 'fingers' de pollo, sin freírlos. Puedes acompañarlos con la salsa que más te guste.

Ingredientes

500 gramos de filetes de pollo (cortados en tiras)
1 tazas de leche
2 cucharaditas de pimentón
2 cucharaditas de azúcar blanca
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra
pan rallado
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Calienta el horno a 230ºC.
Introduce las tiras de pollo en una bolsa de papel film, de las que se utilizan para congelar, y mete dentro la leche, el pimentón, el azúcar, la sal y la pimienta. Cierra bien la bolsa y sacúdela hasta que el pollo esté bien empapado.
Deja la bolsa, sin abrir, durante 2 horas en la nevera, para que el pollo macere. Aunque es mejor si puedes dejarlo durante toda la noche.
Pon en un plato o bol el pan rallado y pasa por ahí las tiras de pollo maceradas, para que se cubran totalmente de pan rallado.
Coloca todas las tiras sobre una bandeja de horno y rocíalas con aceite de oliva.
Hornéalas hasta que estén cocinadas, bien doradas, entre 12 y 15 minutos.
Sirve con tu salsa favorita.

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