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Fácil
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4 COMENSALES
Canoas de plátano rellenas y gratinadas con queso
Canoas de plátano rellenas y gratinadas con queso
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¡HOLA! COCINA
Utilizamos unos plátanos verdes machos como soporte, los horneamos para después rellenarlos con carne picada y un sofrito de verduras. Los terminamos gratinando con queso rallado. ¡Prueba una receta diferente y deliciosa!
- 4 ud de Plátano verde macho
- 250 g de Carne picada
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 1 pizca de Comino molido en polvo
- 100 g de Queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
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1.
Pela los plátanos y haz un corte a lo largo para después poder rellenarlos.
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2.
Colócalos en una bandeja con un poco de aceite, sal y pimienta, y hornéalo a 200 ºC durante 40 minutos.
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3.
Pela y pica el ajo y la cebolla.
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4.
Lava, seca y pica también el pimiento verde.
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5.
Rehoga las verduras en una sartén con aceite y sazona.
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6.
Reserva y en la misma sartén cocina la carne picada con un poquito más de aceite, comino, sal y pimienta.
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7.
Junta la carne con las verduras y con esta mezcla rellena la abertura que has hecho en los plátanos asados.
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8.
Espolvorea con queso rallado y vuelve a meterlos en el horno para que se gratinen.
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9.
Saca con cuidado del horno y sirve.
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