01:00
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Una receta tan simple como vistosa y diferente. Tan fácil como cocer las patatas y cortarlas en láminas a modo de milhojas. ¿Entre las capas? Una mezcla de atún, surimi y mayonesa.
- 4 Patatas grandes
- 2 latas de Atún en conserva al natural
- 8 palitos de Surimi
- 200 ml de Mayonesa
- 1 Tomate
- 2 cs de Cebollino picado
- 2 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Cebollino (unos tallos para decorar)
-
1.
Lavar las patatas con su piel y cocerlas en una cazuela cubiertas de agua con sal 40 min. Escurrirlas, pasarlas a un cuenco con agua fría y pelarlas.
-
2.
Cortar el surimi en dados de 5 mm de lado.
-
3.
Escurrir el atún de su líquido poniéndolo sobre un colador grande, desmenuzarlo y echarlo en una ensaladera con los daditos de surimi, la mayonesa y la mitad del cebollino picado. Mezclar y reservarlo en la nevera.
-
4.
Pelar el tomate y cortarlo en dados de 1 cm de lado. Echarlos en un cuenco con el resto del cebollino, el aceite y una pizca de sal. Mezclar y reservar.
-
5.
Cortar las patatas en rodajas de 1,5 cm.
-
6.
Colocar las rodajas de patata en los platos alternándolas con la mezcla de mayonesa como si de un milhojas de tratara.
-
7.
Terminar con patata, acompañar con los daditos de tomate aliñados y decorar con unos tallos de cebollino
Más recetas de
PATATAS:
Últimas recetas:
