30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Para los amantes de las galletas esta es su receta base, y para los amantes, tienen en estas galletas para el día de los enamorados un aliado fácil y sencillo con el que decir ‘te quiero’. ¡Manos a la obra!.
- 200 g de Harina
- 110 g de Mantequilla
- 130 g de Azúcar blanca
- 2 Yemas de huevo
-
1.
Mezcla la mantequilla en pomada, es decir, bien blandita con el azúcar hasta formar una crema fina.
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2.
Añade las yemas una a una sin dejar de batir.
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3.
Añade la harina poco a poco hasta obtener una pasta homogénea y blanda, amasando ligeramente.
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4.
Deja reposar 10 ó 15 minutos.
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5.
Extiende la masa con rodillo sobre una superficie enharinada.
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6.
Cortar las galletas con un cortapastas en forma de corazón. En las tiendas especializadas podrás encontrar diferentes moldes para darles la forma que más te guste… aunque en esta ocasión la forma de corazón es imprescindible. Lo que sí puedes hacer es jugar con varios tamaños.
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7.
Poner las galletas en una fuente de horno con papel sulfurizado.
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8.
Hornear en horno, precalentado a 180 ºC, durante 10 ó 15 minutos aproximadamente, hasta que tengan un ligero color dorado. Dejar enfriar.
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